スイス・ヘーゼルナッツケーキ・パトリックデー版のレシピ


手作り大好き! レシピふやそう!<お菓子の巻>
スイス・ヘーゼルナッツケーキのレシピを元に、セントパトリックデーの雰囲気を出すために、飾りを、普通のチョコレートではなく、抹茶チョコレートを...
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ケーキ ケーキのレシピ
2020-03-06 15:42:02

ドゥルセ・デ・レチェ入りパウンドケーキのレシピ


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普通のパウンドケーキだとありきたりですが、今日のレシピは、生地に練乳とドゥルセ・デ・レチェを練り込んでいるので、ほぼケーキの部類です。でも食...
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ケーキ ケーキのレシピ
2020-02-20 15:42:02

キャラメルチーズケーキ・ブリュレ風のレシピ


手作り大好き! レシピふやそう!<お菓子の巻>
チーズケーキをクレーム・ブリュレ風に焼いて作るレシピです。見かけは、"Creme Brulee"。でも、中身は実はチーズケーキ。だから、やっぱりこれはケー...
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キャラメル ケーキ ケーキのレシピ
2019-08-09 14:18:01

ハニービー・ケーキポップのレシピ


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ケーキポップを作ることにしました。普通は、ブラウニータイプのリッチな生地を焼いてから、一度壊して、しっかりしたボール状にまとめるのですが、ケ...
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ケーキ ケーキのレシピ
2019-05-11 14:42:02

パトリックデーのデコレーションクッキー


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デコレーション・クッキーは久しぶりです。"St. Patrick's Day"が近いので、シャムロックとアイルランドの国旗を作ってみました。アイシングをしばら...
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クッキー クッキーのレシピ ケーキのレシピ
2019-03-11 14:29:03

オザーク・プディングケーキのレシピ


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洋梨ケーキのレシピを紹介します。元レシピではアップルケーキだったそうです。最近、知人からプレゼントされたケーキの本で、Julie Richardson の "V...
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ケーキ ケーキのレシピ
2019-02-21 15:02:02

きな粉のモンブラン


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モンブランケーキを好きな方は多い思います。私も一時帰国の際に自由が丘に寄った時、日本の元祖モンブラン店で買って食べました。今風のバリエーショ...
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カップケーキのレシピ ケーキのレシピ モンブラン
2019-01-20 14:23:00

ホワイトチョコレート・オペラケーキのレシピ


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オペラケーキは、洋酒をしみこませたビスキュイに、コーヒー味のバタークリームやチョコレートムースを挟んで作るチョコレート・レイヤーケーキですが...
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ケーキ ケーキのレシピ チョコ
2019-01-06 00:21:02

チョコレート・クランベリー・トライフルケーキのレシピ


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クリスマスのシーズンなので、チョコレートとクランベリーを組み合わせたムースケーキを作ることにしました。洋酒入りのカスタードソースもあって、か...
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ケーキ ケーキのレシピ チョコ
2018-12-19 14:21:03

ペアーのスパイスケーキのレシピ


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秋も深まってきましたね。今回は、ベビーサイズのペアーを使ってスパイスケーキを作りました。とてもしっとりした生地に仕上がり、キャラメルソースを...
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ケーキ ケーキのレシピ
2018-11-06 16:42:05

ナポリタンケーキのレシピ


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ナポリタンアイスクリームってありますよね。今日のケーキは、あの3色を生かして作ったものです。白い部分はバニラ味、ピンク色はフードカラーを使い...
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ケーキ ケーキのレシピ
2018-08-06 15:02:02

ブロットケーキ(ノルウェーのクリームケーキ)のレシピ


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ノルウェーの伝統的なクリームケーキのレシピを紹介します。アメリカでイチゴのショートケーキというと、ビスケットに泡立てクリームをはさんでイチゴ...
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ケーキ ケーキのレシピ プロフィール
2018-06-26 01:02:02

ブラッドオレンジのティラミスのレシピ


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ティラミスはこれまでにも何度か作っています。これまでにも、「パンプキンのティラミス」や「ベリーのティラミス」に、「フローズン・ティラミス」も...
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ケーキのレシピ ティラミス ティラミスのレシピ
2018-04-27 14:25:03

スイートポテト入りハミングバードケーキのレシピ


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ハミングバードケーキは、以前にクラシック版のレシピで作ったことがあります。つまり、基本のバナナ、パイナップル、ピーカンを使って作りました。こ...
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ケーキ ケーキのレシピ スイートポテト
2018-04-12 14:21:00

パトリックデーのケーキボールのレシピ


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セントパトリックスデーの時期なので、何かそのテーマで作れないかなと思い、昨年の12月に作った「トレスレチェのケーキボール」のレシピが載ってい...
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ケーキ ケーキのレシピ
2018-03-12 16:22:03

ラズベリークリームのトリュフケーキのレシピ


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チョコレートケーキに、ラズベリー入りの泡立て生クリームをはさんで、全体にチョコレートグレーズをかけたトリュフケーキを作りました。グレーズは1...
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ケーキ ケーキのレシピ トリュフ
2018-01-28 14:22:03

トレス・レチェ・ケーキボールのレシピ


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トレス・レチェという甘いメキシカン・ケーキは以前に作ったことがありますが、今回はケーキ・ボールにするレシピを見つけたので違う方法で作ってみま...
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ケーキ ケーキのレシピ
2017-12-25 16:02:04

チョコレート・パンプキン・レイヤーケーキのレシピ


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 前回に引き続き、パンプキンを使った洋菓子のレシピです。今回はチョコレートも入ったレイヤーケーキになります。レシピで使うチョコチップはセミス...
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ケーキ ケーキのレシピ チョコ
2017-11-08 14:42:04

チョコレート・クレープケーキのレシピ


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クレープを1枚1枚焼くのは面倒だったので、市販のクレープ生地を使って、チョコレートクリームをはさんでいくことにしました。アルコール抜きでする...
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クレープ ケーキ ケーキのレシピ チョコ
2017-10-08 00:15:02

ルバーブ・アップサイドダウンケーキのレシピ


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アップサイドダウンケーキは、見た目があんまり綺麗ではないことに加え、砂糖がキャラメル状になり、ベタベタして取り扱いにくいので滅多に作らないの...
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ケーキ ケーキのレシピ
2017-07-06 15:02:07
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