デコレーション・クッキーは久しぶりです。"St. Patrick's Day"が近いので、シャムロックとアイルランドの国旗を作ってみました。アイシングをしばらく調合してなかったので、流れ具合を見極めたり、色の出方を確かめたりするのに時間がかかりました。基本のバタークッキーのレシピ…… more で土台を作って、カラーフローのアイシングはウィルトンメソッドを使いました。シャムロックの上には、飾りとして、シュガーペーパーを切り抜いて、貼り付けています。切り抜くクッキー型によって、何個分できるかは、かなり違ってきますが、１～２ダース分くらいになると思います。＊直接英語の分量をお知りになりたい方は、http://homepartydessertrecipe.blogspot.com＜パトリックデーのデコレーションクッキー＞－材料－（クッキー）・小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・１と１/４カップ・ベーキングパウダー・・・・・・・・・・小１/２・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小１/８・無塩バター（室温）・・・・・・・・・・１１５ｇ・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・１カップ・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個・バニラエッセンス・・・・・・・・・・・小１/２（アイシング）－－仕上がりは１と１/４カップ分・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・１/４カップと小１・粉糖（ふるう）・・・・・・・・・・・・４５０ｇ・カラーフロー・アイシングミックス・・・大２・フードカラー（緑と橙）・・・・・・・・適量・エディブルペーパー（白か金）・・・・・適量＊注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ｍＬ（２４０ｃｃ）となっています。―作り方―（クッキー）＊小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるってボウルに入れておく。＊スタンドミキサーのボウルにバターを入れ、中速で混ぜる。＊砂糖を加えて、軽くなるまで回したら、卵とバニラエッセンスを入れて混ぜる。＊速度を少し落として、粉類をゆっくり入れ、さっくり混ぜる。＊この生地を半分に分けてラップに包み、最低１時間冷蔵する。＊生地の用意ができたら、オーブンを１７０℃（華氏３２５度）に温めておく。＊粉をふるった平面に生地の１つを置き、麺棒で３ｍｍ厚さくらいにのばす。＊好みのクッキー型でくり抜き、２、３ｃｍ間を開けて、ノンスティックのベーキングシートに並べていく。＊もう１つの生地も同様に用意して、オーブンに入れる。＊５分焼いたら、シートの位置を変えて更に５分、黄金色になるまで焼く。＊網の上に移し、完全に冷ましてからデコレーションを加える。（アイシング）＊スタンドミキサーのボウルに、フードカラー以外の材料を入れて、低速で５分回す。（作業中は、常に濡れ布巾をかぶせて乾燥を防ぐ。）＊硬すぎれば、アイシング１/４カップに対し、水を小さじ半分ずつ加えて混ぜ、様子を見ながら軟らかしていく。（デコレーション）＊色を付ける前に、アイルランド国旗の真ん中の白い部分を埋めておく。＊１/４カップ程度のアイシングを小さいボウルに入れて、オレンジのペーストフードカラーを混ぜて、国旗の右側を埋める。＊残りのアイシングに緑のフードカラーを混ぜて、残りの国旗の左端と、シャムロックの上にのばしていく。＊まだアイシングが乾かないうちに、ハート形と葉脈の形に切り取ったエディブル・ペーパーを、クローバーの形に載せていく。セントパトリックスデー装飾「セントパトリックスデイ MVPフェイバーグラス12入」St Patrick's Day パレード フェスティバル 飾りつけ デコレーション KG-PG394948アメリカWDW限定　セントパトリックデー記念限定　ダッフィー close

パトリックデーのデコレーションクッキー