こんにちは(^-^)/今日もバタバタしていて、更新が遅くなりました。しばらく、ブログの更新はこの時間帯になりそうです(-_-;)では早速、レシピの紹介をしたいと思います。さつま芋の美味しい季節になりましたが、先日、さつま芋で米粉のシフォンケーキを作りました。スーパーに行くとさつま…… more 芋は一年中売っていますが、やはり、旬のこの時期に沢山、食べたくなってしまいますね～(* ´ ▽ ` *)さつま芋、大好きです(〃艸〃)ﾑﾌｯさつま芋の優しい味わいの米粉のシフォンケーキなので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「さつま芋の米粉シフォンケーキ」（材料）１７cmのシフォンケーキ型１台分卵黄・・・４個砂糖・・・４５ｇさつま芋を茹でて皮をむいたもの・・・１５０ｇ米油（サラダ油）・・・３０ｇ豆乳・・・８０ｃｃ卵白・・・４個砂糖・・・４５ｇ米粉・・・９０ｇベーキングパウダー・・・小さじ１シナモンパウダー・・・少々（作り方）（１）茹でて皮をむいたさつま芋はフォークなどで潰しておく。（２）米粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせておく。（３）ボールに卵黄を入れて解きほぐしたら砂糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーでよく混ぜる。（４）白っぽくなったら、（１）のさつま芋、米油、豆乳、（２）の粉類を順に混ぜていく。（５）別のきれいなボールに卵白と一つまみの砂糖（分量内）を入れ、白くなるまで電動ミキサーで泡立てる。白くなったら、残りの砂糖を３回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作る。（６）（４）の中に（５）のメレンゲの1/3を入れ、ホイッパーで混ぜる。（７）残りのメレンゲを２回に分けて（６）の中に入れ、ゴムベラで合わせる。（８）（７）をシフォンケーキ型に流し入れたら、１７０℃のオーブンで３５分焼く。焼きあがったら直ぐにオーブンから出し、型を逆さまにして完全に冷ます。（９）完全に冷めたら、型から外す。（メモ）オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。そして今回は上記のレシピを使って、プレゼント用に焼いてみました。今回も、モニターをさせてもらっていますsuipa様の型を使っています。suipa様の型は１２cmなので、上記のレシピで作ると丁度２台分になります。suipa様の型に合うレシピも紹介します。「１２cmの型 de　さつま芋の米粉シフォンケーキ」（材料）１２cmのシフォンケーキ型卵黄・・・２個砂糖・・・２０ｇさつま芋を茹でて皮をむいたもの・・・７５ｇ米油（サラダ油）・・・１５ｇ豆乳・・・４０ｃｃ卵白・・・２個砂糖・・・２５ｇ米粉・・・４５ｇベーキングパウダー・・・小さじ1/2シナモンパウダー・・・少々（作り方）上記のレシピの（１）～（７）までは同じ作り方です。（８）（７）を型に流し入れたら、１７０℃のオーブンで３０分焼く。焼きあがったら逆さまにして、完全に冷ます。（メモ）オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。今回使用したものは、こちらになります。■【ボンブクーヘン】そのまま焼けるシフォントレー　25個価格：2113円（税込、送料別) (2022/9/25時点)本店→シフォントレー 120φ×75H（130φ）■【ボンブクーヘン】ボンブクーヘン外箱 白無地（内寸150×150×120H）　5個【日本製】価格：615円（税込、送料別) (2022/9/25時点)本店→ ボンブクーヘン外箱（白無地）プレゼントにぴったりなので、オススメです(o‘∀‘o)*:◦♪インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）クックパッド☆→柴犬プリンのキッチンお願い掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。ご訪問ありがとうございますo(^▽^)oお手数ですが、５つのボタンを押していただけると嬉しいです♪皆様の応援が励みになっています(*´∀｀人 ♪↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキングへ料理ランキング読者登録をよろしくお願い致します↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ close

プレゼントにも♪さつま芋の米粉シフォンケーキ