サロンデュショコラ2020のセレクションボックス1「ランコントル」★3+


30歳から始めた男のスイーツ記録帳
サロンデュショコラ2020のセレクションボックスを今年も買いました。16名のショコラティエの作品が一度に楽しめるなんて良いですなぁ。1.ジャン=ポー...
30歳から始めた男のスイーツ記録帳
ケーキ・洋菓子(多店舗) チョコ
2020-02-14 00:21:02

大丸のジャパニーズセレクション/ショコラアソート2020★3


30歳から始めた男のスイーツ記録帳
大丸のショコラプロムナーデ限定商品。日本人のパティシエが作ったボンボンショコラのアソート。去年の物と同じメンバー構成。1.エスコヤマ プアール...
30歳から始めた男のスイーツ記録帳
ケーキ・洋菓子(多店舗) チョコ
2020-02-11 00:21:03

サロンデュショコラ2020のセレクションボックス3「アルモニー」★3


30歳から始めた男のスイーツ記録帳
色んなシェフ達の作品が楽しめるセレクションボックス。今年は16個入りの1と、この3を買いました。1.ジャン=ポール・エヴァンのエクアトゥールキュマ...
30歳から始めた男のスイーツ記録帳
ケーキ・洋菓子(多店舗) チョコ
2020-02-02 01:21:03

大丸のジャパニーズセレクション/ショコラアソート2019★3


30歳から始めた男のスイーツ記録帳
大丸のショコラプロムナーデ限定商品。日本人のパティシエが作ったボンボンショコラのアソート。1.トシ・ヨロイヅカ/パッションパッションフルーツの...
30歳から始めた男のスイーツ記録帳
ケーキ・洋菓子(多店舗) チョコ
2019-02-12 02:41:03

マレーンクーチャンスのショコラアソートフルーツ★2


30歳から始めた男のスイーツ記録帳
今年日本初上陸らしいマレーンクーチャンスのショコラ。表面をエアブラシで緻密に描いている。1.マコーライムのガナッシュ。ライムの酸味が前面に出て...
30歳から始めた男のスイーツ記録帳
ケーキ・洋菓子(多店舗) チョコ
2018-03-18 01:01:03

サロンデュショコラ2018のGOKAN★4


30歳から始めた男のスイーツ記録帳
サロンデュショコラ2018で販売されたセレクションボックス「GOKAN」。香り、食感、見た目の美しさ等々、あらゆる感覚を刺激する「五感」をテーマにし...
30歳から始めた男のスイーツ記録帳
ケーキ・洋菓子(多店舗) チョコ
2018-02-14 01:01:04
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