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真夏につやピカチョコムース♪

真夏につやピカチョコムース♪の詳細

真夏につやピカチョコムース♪
Happy Delicious Bakery
ページの情報
記事タイトル 真夏につやピカチョコムース♪
概要

まるで冬に食べたくなるようなチョコムース。ちょっとこのあと変身するんだけど、変身前のお姿を。つやっぴかで自分がどーすても写っちゃう～～～ 久々にグラサージュを作ってみました。前はこの温度にドキドキしちゃったんだけど、ほら、ぼこぼこしたりとか、逆に薄くなったりとかね。でも今回はそん…… more なことはなく、逆にきれいにかかっているんだけどチョコの飾りをつけると一緒に滑り落ちた（笑）ちゃんとしっかり冷えてから乗せないとね。今回使ったこれが便利！cotta シリコンモールド 半球　ムースを流して凍らせたら後ろから押し出すとこんな感じできれいにはがせる。この凍らせるのがポイントです。基本のこのグラサージュにはオーム乳業 ピュアクリーム42％ 1L★cotta ヴァローナ　カカオパウダー　200gを使っています。そこへcotta カカオマス 50gも入れてチョコ感あるグラサージュにしてみました。これが最終どんな感じになったかはハロウィンころお楽しみに♪ブログランキングに参加しています♪1日1回クリックしていただけると嬉しいです。↓レシピブログに参加中♪こちらもお願いします♪↓オフィシャルパートナーとして活動しています。↓私のインスタ↓ close

真夏につやピカチョコムース♪
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サイト名 Happy Delicious Bakery
タグ ムース
投稿日時 2022-08-20 00:19:00

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