こんにちは(^-^)/昨日の午前中は空が真っ暗になり、激しい雨と雷がなりましたが、午後からは晴れて、この時期らしい暑さになりました。雨が降っていた時は涼しいくらいで良かったのですが。。。(^^ゞところで先日、桃缶を使って桃缶のムースを作りました～少し手間は掛かりますが、是非、お試…… more しください(o‘∀‘o)*:◦♪「桃缶のムース」（材料）５人分粉ゼラチン・・・１０ｇ水（ゼラチン用）・・・５０ｃｃ桃缶の桃（ムース用）・・・２００ｇ卵黄・・・１個砂糖・・・６０ｇ牛乳・・・２００ｃｃレモン果汁・・・小さじ１生クリーム・・・１００ｃｃ桃缶の桃（トッピング用）・・・適量（桃缶の桃２個分くらい）（作り方）（１）ムース用の桃缶の桃はハンドブレンダーなどで攪拌し、裏ごす。（２）粉ゼラチンをゼラチン用の水に振り入れ、室温で２０分以上ふやかす。（３）ボールに卵黄を入れて解きほぐしたら砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。（４）牛乳を耐熱カップに入れてラップをし、６００ｗのレンジで２分～２分半加熱する。加熱したら（３）の中に少しずつ入れ、更に混ぜる。（５）（４）をお鍋に移し替え、火に掛ける。絶えずヘラで混ぜながら、とろみがつくまで煮詰める。（６）とろみが付いたら火を止め、（２）のゼラチンを入れ、余熱で完全に溶かす。レモン果汁も入れる。（７）（６）をボールに移し替え、氷水にあてながらとろみがつくまで冷ます。（８）別のきれいなボールに生クリームを入れ、氷水にあてながら８分立てにする。（９）（７）と（８）を合わせたらカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。（１０）トッピング用の桃缶はダイスカットにする。（１１）完全に固まった（９）の上に（１０）をのせる。（メモ）レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪そして今回も、モニターをさせてもらっていますsuipa様の素敵なカップを使わせて頂きました～本店→PS オーカップ PS 70角クレール本店→のりなしラベル ガトーブロンズ（20角）赤金箔押暑い夏は冷たいデザートが美味しい季節なので、デザートカップが大活躍します。素敵なカップをお使いになると、手作りおやつも更にグレードアップ♪おススメです(o‘∀‘o)*:◦♪インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）クックパッド☆→柴犬プリンのキッチンお願い掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。ご訪問ありがとうございますo(^▽^)oお手数ですが、５つのボタンを押していただけると嬉しいです♪皆様の応援が励みになっています(*´∀｀人 ♪↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキングへ料理ランキング読者登録をよろしくお願い致します↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ close

桃缶で♪桃缶のムース