こんにちは(^-^)/今日は早速、レシピの紹介をしたいと思います。5月に入り、気温の高い日も増えました。気温が高くなると食べたくなるものと言えば、冷たいゼリーやアイス♪そこで今日は、爽やかなムースのレシピを紹介します。ヨーグルトベースのムースですが、マーマレードを使ったジュレをの…… more せました。おやつにも、おもてなしにもおススメなので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「レモンヨーグルトムース～マーマレードジュレのせ～」（材料）４人分レモンヨーグルトムース粉ゼラチン・・・１０ｇ水（ゼラチン用）・・・５０ｃｃ牛乳・・・１００ｃｃ砂糖・・・７０ｇヨーグルト（無糖）・・・２００ｇレモン汁・・・大さじ１生クリーム・・・１００ｃｃマーマレードジュレ粉ゼラチン・・・１０ｇ水（ゼラチン用）・・・５０ｃｃ水・・・１００ｃｃマーマレード・・・１００ｇ砂糖・・・大さじ３レモン汁・・・小さじ１（作り方）レモンヨーグルトムース（１）粉ゼラチンをゼラチン用の水に振るい入れ、室温で２０分以上ふやかす。（２）牛乳を小さなお鍋に入れ、沸騰直前まで温める。沸騰直前まで温まったら砂糖を入れ、完全に溶かす。（３）砂糖が溶けたら火を止め、（１）を入れて余熱で完全に溶かす。（４）ボールに（３）とヨーグルトを入れ、混ぜる。混ぜたら氷水にあてながら、とろみがつくまで冷ます。（５）別のきれいなボールに生クリームを入れ、氷水にあてながら８分立てにする。（６）（４）と（５）を合わせる。合わせたらカップに流し、冷蔵庫で冷やし固める。マーマレードジュレ（１）ゼラチン用の水に粉ゼラチンを振るい入れ、室温で２０分以上ふやかす。（耐熱皿を使って下さい♪）（２）耐熱ボールに分量の水とマーマレード、砂糖、レモン汁を入れてラップをし、６００ｗのレンジで２分加熱する。加熱したら混ぜる。（３）（１）にラップをし、６００ｗのレンジで１０秒～１５秒加熱する。（４）（２）の中に（３）を入れ、混ぜる。（３）が完全に溶けたら容器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。（５）（４）が完全に固まったら、フォークなどで攪拌する。仕上げ完全に固まったレモンヨーグルトムースの上に、マーマレードジュレをのせる。（メモ）レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪そして今回も、モニターをさせてもらっていますsuipa様のすてきなカップを使わせて頂きました♪■【日本製】PETブロー 60-280　ロン　10個【ゼリーカップ デザートカップ プリンカップ プラスチックカップ 日本製 273cc】価格：1320円（税込、送料別) (2022/5/7時点)楽天で購入本店→PETブロー 60-280　ロン丸い形が可愛らしいカップです。これから冷たいお菓子が美味しくなる季節なので、おススメです(* ´ ▽ ` *)インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）クックパッド☆→柴犬プリンのキッチンお願い掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。ご訪問ありがとうございますo(^▽^)oお手数ですが、５つのボタンを押していただけると嬉しいです♪皆様の応援が励みになっています(*´∀｀人 ♪↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキングへ料理ランキング読者登録をよろしくお願い致します↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ close

おやつに♪マーマレードで！レモンヨーグルトムース～マーマレードジュレのせ～