cottaさんのお仕事でハロウィンスイーツのレシピ開発のお仕事をさせて頂きました♪まだまだハロウィンは先だけど、ちょっと買い物に出かけたらもうハロウィン一色！ですよね。当日よりもこの準備期間？みたいな時が一番ウキウキして楽しかったりするんですよね。クリスマスとかバレンタインも同じ…… more く。旅行とかも準備してる時が一番楽しかったりしない？ハロウィンと言えばジャックオーランタン！ジャックの顔を描いたパンプキンモンブランを作りました。土台はココアスポンジにカスタードムース。シリコンモールドに入れて組み立てるので、綺麗に丸く絞ったり整えたりする手間はありません◎パンプキンクリームはお手軽な冷凍ペーストで作って、可愛く仕上がるように丁寧に絞りました^^・cotta シリコンモールド 半球・冷凍 新進 冷凍かぼちゃペースト 500g詳しいレシピはこちらからどうぞ↓ハロウィンに♪ジャックのパンプキンモンブランハロウィンに♪ジャックのパンプキンモンブランnyontaこのお菓子のポイントはとんがり帽子のピック。これ、このお菓子の為にあるみたいじゃないですか？・ケーキピック とんがり帽子帽子の形のチョコとかあるかな？とcottaさんのサイト見てたらこんな素晴らしいピックを発見して！これ刺しただけでもう完璧にハロウィン！！って感動♡もしこのお菓子作って頂ける方いたら絶対このピック買って下さい！！(笑)断面はこんな感じ。モンブランの土台ってメレンゲだったりタルトだったりが多いけど、こちらは柔らかく優しい味わいのココアスポンジにカスタードムースなので、小さなお子さんでも食べやすいかな？子供と一緒にジャックの顔を描くのも楽しそうですよね^^今年も盛大なパーティーは出来そうにないですが、おうちで家族と一緒に美味しいかぼちゃ料理やスイーツを食べて楽しく過ごしても良いのかもしれませんね♪cottaさんのハロウィン特集ではおうちパーティーにぴったりな可愛い＆美味しいレシピがたくさん公開されています。「cottaさんの2021ハロウィンレシピ特集」おうちハロウィンパーティーの参考にぜひぜひcottaさんの特集ページチェックしてみて下さい(*^_^*)cottaオフィシャルパートナーとして活動中です^^nyontaのインスタグラム↓nyonta_pyontanyontaのHPで夏のお菓子特集ページを公開しています♪ close

ハロウィンに♪ジャックのパンプキンモンブラン