日課のようにInstagramをチェックしてたら、初めて 見るケーキを発見～速攻で予約してお店に向かいました～『ヴェリーヌ モンブラン』ヴェールクレールさんのケーキですヴェールクレールさんでは季節によって色んなヴェリーヌが登場するんだけど、どれを選んでも間違いなく美味しいからスッ…… more ゴーク大ファンしかも今回は大好きなマロン を使ったヴェリーヌスルーするわけにはいきません去年は『栗のヴェリーヌ 』っていう商品が出てたんだけど、今年は少しルセットを変えてリニューアルして登場です『栗のヴェリーヌ@ヴェールクレール』待ってました～『栗のヴェリーヌ』《2021年70個目のヴェールクレール》ですヴェールクレールさんでは、季節ごとに旬のフルーツを使ったヴェリーヌが次々と登場して…ameblo.jp今回のヴェリーヌはどんな味わいに仕上がっているのかな「モンブランクリーム、クッキー、バニラのパンナコッタ。」だって下から…バニラのパンナコッタ→クランブル→生クリーム→モンブランクリーム→渋皮栗、チョコレートシート…という組み立てトップには大きな渋皮栗 がゴロッとON渋皮栗 のホッコリとした濃厚な甘味が大好きだから、渋皮栗 が乗っているだけで思わずテンションが上がってしまいますそしてこのたーっぷりのモンブランクリームありがとうございます～滑らかなんだけどちょっぴり重めの口当たりのクリームで、栗のザラッとした舌触りを残した仕上がりも絶妙です栗 の芳醇な香りと上品な甘味を存分に堪能することが出来て、もうこの部分だけで幸せ過ぎる～そしてモンブランクリームの下には生クリームが潜んでいて、さらに、バニラのパンナコッタとの間にたっぷりと散らされたザクザク食感のクランブルが食感の良いアクセントになっていますバニラのパンナコッタは、“プルプル” じゃなくて “ねっとり” とした舌触りで、この配合もヴェールクレールさんのヴェリーヌのお気にいりポイントの一つ下半分のバニラのパンナコッタが優しい甘さに仕上げられている分、上のモンブランクリームの濃厚で深い味わいが際立って、バランス抜群のヴェリーヌが完成していますとーっても美味しくいただきました今日は他にもケーキのブログをUPしているので、ぜひこちらのブログも見てみてください『茨城県産和梨 “恵水” のタルト@キルフェボン』洋梨 も好きだけど和梨も大好き『茨城県産和梨 “恵水” のタルト』１piece 842円《2022年62piece目のキルフェボン》ですキルフェボンはもとも…ameblo.jp close

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