抹茶のムース。卵を使わず、簡単に仕上げるムース。今回はめずらしく､カップ先行のスイーツ。どういうことかというと、この和の茶色いカップ（Suipa.店さんのモニターカップ）に似合うスイーツはなんだろう？　と考えて作ったのがこのムース。茶色に映えるのは、なんといってもグリーン。たとえ…… more ば、黒胡麻のプリンはとってもおいしいけれど、茶色のカップに入れると、ちょっとぼやけた印象になるΣ(ω |||)というわけで、迷わず抹茶のムースを選んで、大正解。どこまでもなめらかで、やわらかな食感と味。おやつはもちろん、食後のデザートにしたら、ほっとひと息の満足感が味わえるかも(* ´ ▽ ` *)■【耐熱】PP　100-210　なごみ茶　25個【日本製】【お椀型プラスチック和カップ】ブログ・ランキングに参加していますヽ(^｡^)丿にほんブログ村↑ポチッと押して応援してくれると、とっても嬉しい (*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ありがとうございます♪＼(^o^)／♪抹茶のムースのレシピ○材料（カップ4～5個分）水　25g粉ゼラチン　5g抹茶　10g砂糖　30g牛乳　250g生クリーム　150g砂糖　10g○飾り（お好みで）ホイップクリーム　適量抹茶　適量イチゴ　適量○作り方1．水に粉ゼラチンをくわえて、ふやかします2．鍋に抹茶と砂糖（30g）をふるい入れます3．牛乳をくわえて、よく混ぜます4．混ぜながら中火にかけて、鍋肌のあたりが沸いてきたら火を止め、ふやかしたゼラチンをくわえ、混ぜて溶かします5．濾しながらボウルに注ぎ、氷水にあて、混ぜながら冷やします（完全に冷めるまで）6．生クリームに砂糖（10g）をくわえ、6分立てに泡立てます7．抹茶牛乳生地（5）にホイップクリーム（6）を2度に分けてくわえ、その都度切るように混ぜます8．カップに注ぎ、冷蔵庫で冷やしかためます9．お好みでホイップクリームを絞り、抹茶パウダーをふりかけて、イチゴをのせます close

抹茶のムース【レシピ】