2020年も間もなく終わりですね。今年最後のご挨拶は明日にする事にして、とりあえず今日は平常運転で。秋に作ったモンブランタルト♪今年はたくさん栗仕事したので、自家製のマロンペースト＆栗の渋皮煮を使っていっぱいタルト作りました。土台はシルフォームで作ったタルトにダマンド詰めて、渋皮…… more 煮もゴロゴロ入れて焼き上げ。その上にディプロマット少し絞って、自家製茹で栗ペーストで作ったモンブランクリームをたっぷり！ゴロンと渋皮煮を乗せて完成～♪大量生産する時はやっぱりシルフォームがあると超便利です^^・シルフォーム 舟形(8個取)箱に詰めてプレゼントに。栗を拾ってきてくれた旦那の会社の方たちへのお礼です。喜んでくれたらしいので良かった(*^_^*)ちゃっかり自宅用にも何個か作ったので、家族で美味しく頂きました♡おまけで今年の栗仕事も！栗の渋皮煮・甘露煮・茹で栗ペーストを仕込みました。瓶詰めして脱気もしたのでまだまだ残ってます。急いで使う必要もないので、食べたい時にゆっくり作りたいと思います。甘露煮はつい最近茶碗蒸しに使って開封したので、残りはきんとんに使おうかと。だけどクチナシがどこにも売ってなくてどうしよ…いつも応援ありがとうございます(*^_^*)本当に感謝感謝です！nyontaのインスタグラム↓nyonta_pyontacottaパートナーとして活動中です^^nyontaのHPでバレンタインのお菓子特集ページを公開しています♪バターが激安♡ close

モンブランタルトいっぱい＆おまけで2020年栗仕事