こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾久々に日記でも書こうかとブログを開きました(*´ｪ`*)１０月ももう終わりですが、１０月は、夫と私の誕生日月でして、お祝いにモンブランを作りました(*´ -`)(´- `*)この時期は苺がないのでショートケーキって感じじゃなくて。秋な…… more らではのスイーツ。美味しい美味しいと喜んでもらえて良かったです♡モンブランのレシピは2017年10月のレッスンのために考えたものです。３年前ですね〜〜！懐かしいです。当時のブログはこちら。 このモンブランは、和栗のほっこりした味わいがとっても美味しいレシピなんです(*´ｪ`*)和栗は、冷凍 愛媛中山栗ペースト1mm 2kgを使うのがポイントです。原材料が栗と砂糖のみの冷凍ペーストなので栗がダイレクトに味わえます。しかも裏ごし不要なのが嬉しい(●´ω｀●)自分で栗を加工すると裏ごし作業が本当に大変なので....。で、このペーストが2kg入りなので家庭用にはちょっと多すぎる・・・というお声が多いので、調べてみたらこのペーストも美味しいみたい。500g入りなんですよ！！↓冷凍 国産 美栗ペースト 500g原材料も、栗と砂糖だけみたい。私はまだ試していないのですが、機会があればぜひ♡「モンブランを習いたい！」というリクエストも多いので、来年には開催できたら良いな〜と思っています(*´ -`)(´- `*).。o○.｡o○.｡o○.｡o○さて、最近の話ですが、ついにマイホームが完成しました！！ナチュラルで癒される空間を目指して設計士さんと打ち合わせを重ねていたのが２月くらいの事。その後３月末から工事が始まり、９月末にやっとこさ完成♡妊娠が分かったのが３月くらいなので、バタバタしているうちに家ができて子どもが11月に生まれる予定です^ ^妊娠期間はコロナとだだ被りで、神経を使う日々でした。もう３週間もしないうちに予定日なので、引き続きコロナ予防しつつ、無事に生まれてくれることを祈るばかり…おっと、家の話から逸れました。おうちの話を記録するために、インスタグラムのアカウントを作ったんです！こちら↓@marimo_home  お家造りのこだわりとか、インテリアとか収納とか…載せていけたらと思っています( ´∀｀)良かったら覗いてくださいね♫ .。o○.｡o○.｡o○.｡o○◎パン教室のお知らせ◎2020年11月〜パン教室（通信講座）を開講します！メニューは１１月：チーズとナッツのツイストパン１２月：栗のシュトレン１月：ダッチブレッド２月：チョコとヘーゼルナッツのカンパーニュです。詳しくはこちらの記事をご覧ください♡皆様のご参加をお待ちしております(*´ｪ`*)今日も読んでいただきありがとうございました！ランキング参加中です！クリック応援お願いします(*´ -`)(´- `*)　クリックして頂くとポイントになってランキングが上がる仕組みです。いつもありがとうございます！ーー    お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。 close

夫の誕生日のモンブランと、最近の話など。