京都を代表するケーキ屋さんの１つ「マールブランシュ」はん。 以前は梅田阪神とかでも買えたんですが、大阪からはいつの間にやら、タッタカターって撤退しはったのでしばらくご無沙汰でした。。(*_*;） ってな訳で、久々の再会を楽しむべく京都にお仕事に来たオサボリタイムに、伊勢丹店の…… more ６階に在るカフェにお邪魔しました～☆ 土曜日の昼１時という事もあって１５分待ち。。。(*_*;） （出るころの２時には更に行列の列は伸びておりましたとさ。。。） お目当ては、カフェ限定ケーキが入ったパフェ☆☆やったのですが、、、、 ふと目に飛び込んできたんが、こちら。。 「モンブランの入ったかき氷( ﾟДﾟ)！！！」 マールブランシュのあの、ラム酒の効いた美味しいモンブラン入ったカキ氷とかどう転んでも間違い無い奴やんけーー！( ﾟДﾟ) ってな訳で、、、 じゃーーん「伊勢丹店限定　白い山　モンブランカキ氷」(1200円） うん、、そやモンブランって「mont＝山、blanc＝白い　au marron＝栗の」の略やったよな。。( *´艸｀) 栗のケーキが入った白い山状のスイーツであるこちら、本来のモンブランを見事に体現してますね～♪ 旗持って、「登頂したで～」って感じで、ちょっとドヤ顔の子が可愛い(笑) まず思ったのが、、 氷の削り方が、驚く位きめ細やかで美しい！( ﾟДﾟ) 氷もどっかの美味しいお水の氷を使ってはるらしく、氷だけ食べたら凄く澄んだ濁りの無い味してる～！(*'ω'*) カシスとマロンのソースをかけてみます。 それぞれソースだけ少し舐めてみると、めっちゃ濃くて「ソース」というより「エキス」って感じ。 マロンソースはお酒が効いてて濃厚、カシスも酸味が活きてて、どちらも本格的です(*'ω'*) 個人的に「カカオ×ベリー系」は相性良いとは思ってましたが、「マロン×ベリー系」も美味しいのは新しい発見でした～☆ 二つが合わさるお色も美しい♪ 中にはちゃんとモンブランが、、、ってきったない断面図ですなあ(笑) 氷はケーキの様に綺麗にカットは難しいですね(*_*;） 中にはゴロゴロのマロングラッセ、バニラビーンズたっぷりのババロア、お酒の効いた栗のクリームが入っていて、どこを取ってもパーツとしては完璧に美味しかったです♪ 流石マールブランシュさん☆(・´з`・) ただ、、まあ、、、モンブランを氷と合わせる必要があったかは謎、、、ぶっちゃけあんま馴染んで無かった(笑) 京都の町を一望出来るロケーションは素敵やし、接客も注文を腰をかがめてとってくれたり、とても丁寧な接客で気持ち良く過ごさせて頂きました！ またお邪魔したいです☆ご馳走様でした～(*'ω'*) close

京都伊勢丹店限定！マールブランシュのモンブランカキ氷