スフレチーズケーキ
ハル楡の木の下で
| 『スフレチーズケーキ』の続きを読む | |
| さてさてご報告遅れてますが、前回の計量していたスフレチーズケーキのお話です。ブログ更新を済ませて作ったスフレチーズケーキ。これっていつも完全... | |
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| ケーキ サロン * ケーキ | |
| 2019-05-31 00:22:01 |
タグ:サロン * ケーキ
ハル楡の木の下で
ショーソン・オ・ポムとマドレーヌ
ハル楡の木の下で
| 『ショーソン・オ・ポムとマドレーヌ』の続きを読む | |
| 明日で今月レッスン最終日、応用実習クラスのショーソンとマドレーヌ。そして今年のレッスンが終わりとなります。ショーソン・オ・ポムは名前は知らな... | |
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| サロン * ケーキ マドレーヌ | |
| 2018-11-17 00:16:01 |
パリブレストと珈琲ゼリー
ハル楡の木の下で
| 『パリブレストと珈琲ゼリー』の続きを読む | |
| これまたもう終わっちゃいましたメニューです。憧れのパリブレスト。 これには本当に苦労して・・・・・試作がああだこうだとなんだかう... | |
| ハル楡の木の下で | |
| サロン * ケーキ ゼリー | |
| 2018-11-16 00:33:04 |
スフレチーズケーキとバニラキュッフェルン
ハル楡の木の下で
| 『スフレチーズケーキとバニラキュッフェルン』の続きを読む | |
| 先週の基礎クラスメニューはスフレチーズとバニラキュッフェルンです。 どちらも長年作り続けているお菓子、そして母になった娘たちも大好... | |
| ハル楡の木の下で | |
| ケーキ サロン * ケーキ | |
| 2018-11-15 01:22:05 |
りんごのタルトとヨーグルトムース
ハル楡の木の下で
| 『りんごのタルトとヨーグルトムース』の続きを読む | |
| あれあれと気が付くとブログの更新、すっかり遅くなっっちゃって・・・・。今日はデモレッスンだったけど、先週の応用クラスの記事です。基礎と応用の... | |
| ハル楡の木の下で | |
| サロン * ケーキ タルト ムース | |
| 2018-10-16 00:19:01 |
シュークリームとイチジクの焼き菓子
ハル楡の木の下で
| 『シュークリームとイチジクの焼き菓子』の続きを読む | |
| 今日もいい天気。うちの庭でも秋がそこまで～って感じになってきました！！ブルーベリーなんだけど、このちょっと渋めの赤色がたまらなく好きなんです... | |
| ハル楡の木の下で | |
| サロン * ケーキ シュークリーム | |
| 2018-10-10 00:16:00 |
グルノーブルとアメリカンクッキー
ハル楡の木の下で
| 『グルノーブルとアメリカンクッキー』の続きを読む | |
| 気持ちの良い秋晴れの一日でしたね。雨が続き、ちょっと不安な気分にもなったりするから、すっきり晴れ渡った空が広がると心まで晴れやかになります。... | |
| ハル楡の木の下で | |
| クッキー サロン * ケーキ | |
| 2018-09-12 00:29:04 |
ババロアとマフィン
ハル楡の木の下で
| 『ババロアとマフィン』の続きを読む | |
| 今日も雨ですね。自然災害が続いている日本、ちゃんと防災意識を持たなくてはと思います。基礎クラスはババロアとマフィン私は柔らかいくちどけのタイ... | |
| ハル楡の木の下で | |
| サロン * ケーキ ババロア | |
| 2018-09-10 00:20:02 |
グルノーブルとアメリカンクッキー
ハル楡の木の下で
| 『グルノーブルとアメリカンクッキー』の続きを読む | |
| すっかりお知らせが遅くなっちゃった9月デモレッスンメニューは、グルノーブルとアメリカンクッキー。グルノーブルは卵白と胡桃を使ってるケーキで、... | |
| ハル楡の木の下で | |
| クッキー サロン * ケーキ | |
| 2018-09-03 00:29:02 |
プリンとプルーンケーキ
ハル楡の木の下で
| 『プリンとプルーンケーキ』の続きを読む | |
| 今日から7月、今年も半分が過ぎたなんて驚きますが。暑さでうんざりしそうだけど、でも、夏は暑いもの。暑さを楽しめるような暮らしができたらッて思... | |
| ハル楡の木の下で | |
| ケーキ サロン * ケーキ プリン | |
| 2018-07-02 00:12:49 |
紅茶のロールケーキ
ハル楡の木の下で
| 『紅茶のロールケーキ』の続きを読む | |
| レッスン中日の今日は、ちょっと試作。ティルナノーグカフェでのケーキプレート、なんにしようかなあ・・・・・って。 プレートは今の... | |
| ハル楡の木の下で | |
| ケーキ サロン * ケーキ | |
| 2018-06-09 00:42:03 |
リンツァーシュニッテンとショコラカフェ
ハル楡の木の下で
| 『リンツァーシュニッテンとショコラカフェ』の続きを読む | |
| 今頃ですが、デモレッスンのメニューです。オーストリアの伝統的なお菓子、リンツァートルテのアレンジ版でリンツァーシュニッテン今回ここで使うアー... | |
| ハル楡の木の下で | |
| サロン * ケーキ チョコ | |
| 2018-05-31 00:21:03 |
ソーダブレッドとチーズカスタードタルト ２０１８年５月デモレッスン
ハル楡の木の下で
| 『ソーダブレッドとチーズカスタードタルト ２０１８年５月デモレッスン』の続きを読む | |
| 只今、マイブームのソーダブレッド～♥今月のデモレッスンメニューです。実はこんなに美味しいって食べてみてビックリだったわけですが。全粒粉やレー... | |
| ハル楡の木の下で | |
| サロン * ケーキ タルト | |
| 2018-05-16 01:30:03 |
フォレノアール と 紅茶のカップケーキ、アイシングバージョン
ハル楡の木の下で
| 『フォレノアール と 紅茶のカップケーキ、アイシングバージョン』の続きを読む | |
| 押せ押せムードで4月のデモレッスンのご紹介。思いの他、好評だったフォレノアール。これ、実は今月のお応用レッスンのシュバルツバルダーキルシュト... | |
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| ケーキ サロン * ケーキ | |
| 2018-05-08 00:22:02 |
チーズタルト 4月応用でした
ハル楡の木の下で
| 『チーズタルト 4月応用でした』の続きを読む | |
| 連休最終日、もう昼過ぎから雨が降り出してきました。今日はウォーキングレッスンあったので電車で岡山まで出かけたけれど、案外人出は連休にしては少... | |
| ハル楡の木の下で | |
| サロン * ケーキ タルト | |
| 2018-05-07 00:30:03 |
洋なしのタルト 基礎クラス
ハル楡の木の下で
| 『洋なしのタルト 基礎クラス』の続きを読む | |
| 今日から始まった今月のケーキクラス。定番の洋ナシのタルトです。 その昔、柳正司シェフのレッスンを受けるチャンスがあり、そこで習った... | |
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| サロン * ケーキ タルト | |
| 2018-04-20 00:30:04 |
ロールケーキ
ハル楡の木の下で
| 『ロールケーキ』の続きを読む | |
| 遅れているデモレッスンメニュー、一つはロールケーキにします。試作はしたのですが、完成形はまだですが、ふわっと解けるようなチョコレートクリーム... | |
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| 2018-03-31 02:02:03 |
3月デモレッスンはアイアシッケとラズベリークッキー
ハル楡の木の下で
| 『3月デモレッスンはアイアシッケとラズベリークッキー』の続きを読む | |
| 目まぐるしくお天気が変ってますね。先日は春爛漫の暖かい一日だったかと思えば、今日は大雨。明日は晴れるかな？今3月レッスン中ですが今月のテーブ... | |
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| 2018-03-09 00:49:02 |
苺のショートケーキ
ハル楡の木の下で
| 『苺のショートケーキ』の続きを読む | |
| 春爛漫ですね～(＾∇＾)昨日もシュガークラスの方は一生懸命最後の作品に向きあってました。とはいえワイワイガヤガヤ、相談しながら笑いながら、お疲... | |
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| 2018-03-05 01:02:03 |
フルーツケーキとフリアン
ハル楡の木の下で
| 『フルーツケーキとフリアン』の続きを読む | |
| 今日はバレンタイン私は夫にはモロゾフのウイスキーボンボン、自分にはカファレルのチョコ。 バレンタインは愛を届ける日というよ... | |
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| 2018-02-14 14:42:03 |