さてさてご報告遅れてますが、前回の計量していたスフレチーズケーキのお話です。ブログ更新を済ませて作ったスフレチーズケーキ。これっていつも完全に冷めてから型から出すのですが、今回は作り始めたのが夕方でしたから、夕食後のデザートとしてはちょっと厳しい時間かなあ～～焼き時間もいつも一時…… more 間ですしね。夫に今日チーズケーキ作ったけど、食べる？って聞いたところ「食べる！」と。ここ数か月サロンもお休みだし、孫たちも固いゼリーが好きだったりして、ケーキあまり作ってないし、二つ返事で、「食べる。」とのことです。てなことでまだ暖かさが残るチーズケーキの型出しに挑戦です。ちょっと崩れた部分があった程度で何とか成功って言う、嬉しいサプライズ。暖かさの残るスフレチーズケーキを食べるの初めてですからどんなかなあ・・・・・・なんと、びっくりするほどのフワッと軽くて溶けてしまうのです。本当にスフレそのものでした！！これにはびっくりでしたが、今度レッスンではこのスフレ感、味わってもらいたいなあって思ったほど。そして翌日お友達と、いつもの感じのスフレチーズケーキでティータイム。　　　　　素直に、私も美味しいなあって感じられて嬉しかった( *´艸｀)すごい美味しいよ～！！って嬉しい一言いただきまして、幸せでございます。ハルニレサロンはしばらくお休みいたします。 close

スフレチーズケーキ