チョコレートタルトを作りました。娘の旦那さまの誕生日ケーキです。「どんなケーキがいいか、リクエストある？」と娘にラインしたら。「鼻血が出るくらい濃厚なチョコレートケーキ！」と応じてくれたのは、誕生日の本人ではなく、MG1（今や中１男子）でした。リクエストがなければ、娘の旦那さまが…… more 大好きな“丸ごとバナナ”を、バースデーケーキ風に仕立てみようと思ってたのだけど……リクエストを優先して、濃厚チョコタルト。丸ごとバナナ風ケーキは、今回も見送りです。いつか作るぞ！　と決意してるのに、見送りつづき(^0^;)おまけの写真は、「無限ポーチュラカ」暑いのが大好きな花・ポーチュラカは、この時期、雑草のようにどんどん伸びて、無法地帯。伸びた先端をばしばしカットして、水に挿しておくだけで、またまた伸びて花が咲く。そんな元気なポーチュラカが、私の真夏のお楽しみo(^▽^)o花苗 夏チュラカ 2色咲きの珍しい　ポーチュラカ選べる3種 1鉢3〜3.5号【お届け中】Portulaca 草花 夏 ポーチラカ 夏の花 苗 耐暑性 1年草 赤花 花壇 鉢植え 庭植え ガーデニング 花 グランドカバー価格：770円（税込、送料別) (2022/7/14時点)9月までどんどん咲くから、まだ間に合う(^^)ブログ・ランキングに参加していますヽ(^｡^)丿にほんブログ村↑ポチッと押して応援してくれると、とっても嬉しい (*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ありがとうございます♪＼(^o^)／チョコレートタルトのレシピ〈タルト生地〉●材料（18㎝丸型）無塩バター　60g薄力粉　100gブラックココア　10g砂糖　30g牛乳　小さじ2●作り方1．無塩バターをさいの目に切り、冷凍庫で30分ほど冷やします2．フードプロセッサーに薄力粉、ココア、砂糖を入れ、攪拌します3．バターをくわえ、攪拌します4．牛乳をくわえ、攪拌します5．ラップで包み、冷蔵庫でひと晩寝かせます6．打ち粉をした台に取りだし、型よりひとまわり大きく伸ばします(厚さ２㎜)7．型に敷きこみ、余分な部分を落とし、ピケをして、冷凍庫で20分間休ませます8．ベーキングペーパーを敷いて、重石をのせます9．180℃に予熱したオーブンで15分間焼きます10．ベーキングペーパーごと重石をはずし、さらに5分焼きます〈ココア味のアーモンドクリーム〉●材料無塩バター（常温）　50g砂糖　50g卵（常温）　50gアーモンドパウダー　50gココア　10gお好みでアーモンドスライス　適量●作り方1．バターを練って、クリーム状にします2．砂糖をくわえて、混ぜます3．卵を4回に分けてくわえ、その都度混ぜます4．アーモンドパウダーをくわえ、ココアパウダーをふるい入れ、ナッツをくわえて、混ぜます5．タルトに入れ、180℃で25分焼きます〈ガナッシュと仕上げ〉○材料チョコレート(58%)　80g生クリーム　55g無塩バター（常温）　4gココア　適量フルーツ　適量○作り方1．チョコレートを湯煎にかけ、半分ほど溶かします2．沸騰させた生クリームをくわえ、混ぜます3．バターをくわえ、混ぜます4．タルトに流し込み、冷やし固めます5．仕上げにココアパウダーをふり、フルーツを飾ります close

濃厚チョコタルト【レシピ】