独立記念日が近いので、赤、白、青の３色が入るお菓子を作ろうと思い、今回は風車デザインのアイスボックスクッキーにしました。色合いは、赤というよりピンク、青というより水色になった模様ですが、ソフトカラーになってよかったと思います。３色の生地を用意してからそれぞれを寝かし、ぐるぐる巻き…… more にしてからも寝かす時間がかなりあるので、朝から用意するか、前日に生地を仕込んでおく必要があります。ネットで見つけたレシピで、justataste.comというサイトに載っていました。（４８個分）＊直接英語の分量をお知りになりたい方は、https://homepartydessertrecipe.blogspot.com＜３色の風車クッキー＞－材料－・小麦粉・・・・・・・・・・・・３カップ・ベーキングパウダー・・・・・・小１/２・塩・・・・・・・・・・・・・・小１/２・無塩バター・・・・・・・・・・２３０ｇ・砂糖・・・・・・・・・・・・・１と１/３カップ・卵・・・・・・・・・・・・・・大２個・バニラエッセンス・・・・・・・小２・フードカラー（赤と青）・・・・適量＊注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ｍＬ（２４０ｃｃ）となっています。－作り方－＊ボウルに粉類を混ぜて振るっておく。＊スタンドミキサーのボウルにバターを入れて、パドルを付け、約２分滑らかになるまで回す。＊砂糖を加えて、全体が軽くふわっとするまで、約３分回す。＊卵を１個ずつ入れて混ぜたら、バニラエッセンスを加える。＊ミキサーを止めて粉類を入れ、さっくり混ぜたら、この生地を３等分する。＊１つの生地を１０ｃｍ四方にまとめてラップに包み、冷蔵する。（これが白い部分になる。）＊もう１つの生地をミキサーのボウルに戻し、赤いフードカラーを加えて、低速で均一になるまで回したら、１０ｃｍ四方にまとめてラップに包み冷蔵する。＊ボウルを洗って、最後の生地を戻し、青いフードカラーを加えて、低速で均一になるまで回したら、１０ｃｍ四方にまとめてラップに包み冷蔵する。＊生地を３０分冷蔵したら、それぞれの四角い生地を均等に分けて２つの長方形にのばし、３色の片方の長方形はラップに包んで冷蔵する。＊３色のもう片方の長方形の生地を２枚のワックスペーパーに挟んで、それぞれ３ｍｍ厚さにのばしていく。＊赤い生地の上のペーパーを外したら、白い生地の片方のペーパーを外して、赤い生地の上にひっくり返して置き、ペーパーを取る。＊青い生地の片方のペーパーを外して、白い生地の上に重ねたら、ペーパーを取って、３色重ねたまま一緒に巻いていく。＊長方形の短い方から巻き始め、丸太状になるようにしっかりと巻く。＊冷蔵庫の残りの生地も同様にして巻いたら、それぞれをワックスペーパーの上からラップをかけて、１時間ほど冷蔵する。＊冷蔵庫から出して、生地の丸太の形で平らな所がないように形を整えたら、さらに４時間冷蔵する。＊オーブンを１８０度（華氏３５０度）に温めておく。＊２つのベーキングシードにパーチメントを敷いて、生地を冷蔵庫から出し、それぞれ６ｍｍほどの厚さに切り分けていく。＊これをシートの上に、５ｃｍほど空けて並べていき、オーブンで黄金色になるまで９～１１分焼いて、網の上で完全に冷ます。みのたけ製菓のアイスボックスクッキー 切っても切ってもかわいい絵柄 [ みのたけ製菓 ]ホテル仕様アラカルトクッキー アイスボックスクッキー個包装お得用セット 60枚入り close

３色の風車クッキーのレシピ