『Ｌａ Ｃａｌｌｅｔｔａ（ラ・カッレッタ）』に行ってきました。 ４月にテイクアウトをして以来の訪問。 それでは入りましょう！ 宮田さんご夫婦にご挨拶してカウンターに座ります。 さて、まずは… 『ザルデット プライベート キュヴェ ブリュット』￥？？？ 花…… more やトースト香に果実味も良し。 続いて、料理へ。 ポーションは調節してもらい、値段は正規の価格を表記しています。 『北海道産鱈の白子のフリット アンチョビマヨネーズ添え』￥１，９８０ 大好きな白子。 サクッとフワッとそしてクリーミーな白子の食感のコントラストに、コクと旨味。 アンチョビソースがマッチして止まらなくなりますね。 アンチョビも大好き。 『パンとグリッシーニ』 続いての料理は… 『タリオリーニ 卵黄のクリームソース イタリア産白トリュフがけ』￥４，１８０ 他のパスタも魅力的で悩んだんですがこちらをチョイス。 濃厚な卵黄のクリームソースに、白トリュフの香りが鼻腔をくすぐり美味しい〜。 ワインは白へ。 『ソアーヴェ クラシッコ サン ミケーレ』￥？？？ フルーティーで優しい酸とほんのり苦味も。 続いての料理は… 『オーストラリア産仔羊のロースト オリーブとケッパーのヴィネガーソース』￥４，１８０ 大好きな鹿と悩んで今回は仔羊をチョイス。 仔羊の風味や脂の甘みに、オリーブとケッパーのヴィネガーソースでさっぱりと。 ワインは赤へ。 『バルベーラ ダスティ ２０２０　ロベルト サロット』￥？？？ 程よいタンニンと果実味がいい感じ。 久しぶりに宮田さんの料理を満喫。 最後も奥さんがお見送りしてくれて、楽しい時間を過ごせました。 『Ｌａ Ｃａｌｌｅｔｔａ（ラ・カッレッタ）』 大阪市福島区福島３‐１１-２２ ＴＥＬ ０６-６４５３-２０８８ 営業時間 １２時～１４時（Ｌ.Ｏ） １８時～２１時半（Ｌ.Ｏ）※コロナ禍の営業時間はご確認ください 定休日 日曜・祝日 ブログを見て頂いてありがとうございますm(_ _)m 励みになりますので、よろしければ下のバナーをポチッとよろしくお願いしますm(_ _)m ↓↓ ↓↓ 人気ブログランキングへ 応援ありがとうございますm(_ _)m close

Ｌａ Ｃａｌｌｅｔｔａ（ラ・カッレッタ）＠福島。白トリュフの芳醇な香りを堪能