今日は春のようなあたたかいお昼間でしたね今日は早めに仕込み作業を終えてここちゃん（お兄ちゃんワンコ）の点滴通院あたたかいので病院近くののどかな道をちょっとだけワンコたちとお散歩昨日は元気なかったのに今日は輝きあるお目めをして調子良さそううれしいうれしい時間でしたっさてバレンタイン…… more はもうすぐあたまの中にあるチョコレートのイメージをそろそろ形に仕上げていかなきゃネまずはボンボンショコラの中身ガナッシュの試作をしましょう（直前なのに、まだ、この段階なのだ）生クリームが入っていた紙パックを使ってキャドル（型のこと）を自作（我ながら、よく思いついた❣️）そこに試作した　いろんなガナッシュを流していきますたくさん作りましたっ全部イメージ通りに仕上げれれば最高のラインナップになることでしょう明日もファイトです2月の営業　10時半から15時半4日（金）5日（土）11日（金）12日（土）18日（金）19日（土） お誕生日ケーキのご依頼、お問い合わせなど、お電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。 お誕生日ケーキについてはこちらをご覧くださいネ『2月のホールケーキのご依頼について』いつもありがとうございます犬山ケーキ屋ラミウです 2月のホールケーキのご予約を承ります ホールケーキはどなたさまに対してもすべてご予約いただいてからいちから丁…ameblo.jp電話 0568 90 1547メール patisserielamieux@gmail.com 駐車場お店の反対側 名古屋銀行さまの脇の道に入り、右手、駐車場5番、10番です close

今年のボンボンショコラの試作開始〜❣️