ナッツ もキャラメルも大好き『ピーカンナッツとキャラメルクリームのタルト』１piece 810円《2022年4piece目のキルフェボン》です毎年発売されるお気に入りのタルトで、必ず購入しています「大きく刻んだピーカンナッツをタルト生地とともにじっくりと焼き上げ、たっぷりのキャラ…… more メルクリームと組み合わせました。ほんのり加えたウイスキーの香りとナッツの食感が濃厚な甘みの中に広がります。」だってもう、説明を見ただけで美味しそうピーカンナッツにキャラメルクリームを合わせて、そこにウイスキーの香りを加えちゃうなんて…美味しいことがすでに約束されているかのようなタルトではでは、今年も期待していただきまーすっトップのキャラメルクリームキャラメルソースのデコレーションがキレイ同じ “キャラメル” でも、クリームとソースとでは粘度も舌触りも濃厚さも違うから、違った形でキャラメルの味わいを楽しめるのは嬉しい限りですタルトの端にチョコンと乗ったピーカンナッツ が大きい～っナッツ の中でも特にピーカンナッツが大好きだから、大きいのはWELCOMEですシュクレ生地→ピーカンナッツ入りアパレイユ→キャラメルクリーム→キャラメルソース→ピーカンナッツ…という組み立てう～んっやっぱり美味し～いっタルト生地の中にたっぷりと流し込まれた “ピーカンナッツ入りアパレイユ” の仕上がりが最高です一口食べると、ピーカンナッツ の香ばしい味わいとザックザクの食感を同時に楽しむことが出来て、そこにさらにウイスキーが加えられているから芳醇な風味もフワッと香って、もう本当に至福のひとときピーカンナッツ とアパレイユの割合も絶妙で、これはもう黄金率なのでは固すぎず柔らかすぎず、その上にたっぷりと絞られたキャラメルクリームの滑らかさを引き立てる抜群の仕上がりになっていますそのキャラメルクリームは滑らかな舌触りで、ピーカンナッツ のザックザクの土台との対照的な組み合わせも面白いし、キャラメルソースとのダブルのキャラメル使いで、キャラメルのほろ苦い味わいも倍増～っ文句なしの最高のタルトが完成していますナッツ好きにもキャラメル好きにもオススメしたいタルトとーっても美味しくいただきましたこちらのケーキのブログもぜひ見てみてください『茨城県産 “旭甘十郎” のタルト@キルフェボン』お芋大好き『茨城県産 “旭甘十郎” のタルト』１piece 669円《2022年3piece目のキルフェボン》です“旭甘十郎” は、あまり聞いたことのない品種…ameblo.jp close

ピーカンナッツとキャラメルクリームのタルト@キルフェボン