“プレミアム” が気になって『プレミアムショコラオランジュ』シャトレーゼのケーキですチョコレートとオレンジ の組み合わせってテッパン間違いなく美味しいケーキが完成しているはずです「まろやかさとカカオらしさをあわせ持つ、バニラの香り高いミルクチョコを使用したチョコムースと、フルーテ…… more ィーな香りとまろやかな酸味、たくさんの人に好まれるあじわいのスイートチョコを使用したチョコムース、2種類を楽しめるショコラデザートです。オレンジのリキュール漬けをしたオレンジシロップ漬けとオレンジピールが、食感とさわやかな味・風味のアクセントになっています。」だって見てみて～この溢れんばかりのチョコレートコポーサクサクと良い食感だし、プレートの上で食べないと零れおちるほどの贅沢感が嬉しい限りですそしてトップの生クリームは、甘さ控えめでちょっぴり重めの舌触りココアパウダーのおかげでほろ苦い味わいもUPしていますそしてその下がスゴいの～っ下から…ブラックココアクランブル→チョコムース→スイートチョコを使用したチョコムース→オレンジリキュール漬けをしたオレンジシロップ漬けとオレンジピール→チョコムース→生クリーム、ココアパウダー、チョコレートシート、チョコレートコポー…という組み立て　土台のブラックココアクランブルがほろ苦い味わいで私好みカカオとバニラの香り高いミルクチョコレートは滑らかで軽やかな口当たりその分、まろやかな酸味のあるスイートチョコムースは、ねっとり重めの生チョコのような舌触りに仕上げられていて存在感も抜群ですさらに中にゴロゴロと入ったオレンジリキュール漬けをしたオレンジシロップ漬けとオレンジピールの爽やかな風味と酸味が良いアクセントになっていて、ゴロゴロとした果肉感も食感に変化を加えていて、スッゴクバランスの良いケーキが完成してきますトップは、たっぷりの生クリームとココアパウダーでおめかしされていますこれは確かに “プレミアム” なケーキとーっても美味しくいただきました388kcal close

プレミアムショコラオランジュ@シャトレーゼ