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シュトーレン

シュトーレンの詳細

シュトーレン
nyonta時々pyonta
ページの情報
記事タイトル シュトーレン
概要

遅ればせながらシュトーレン作りました♪去年はなんだかんだ作らなかったので2年ぶり。フルーツいっぱい砂糖いっぱい♡シュトーレン作るときはエクリチュール使って作ってます。イーストはもちろん金サフ。・cotta フランス産小麦100％使用薄力粉 エクリチュール 1kg・サフ インスタン…… more トドライイースト 金（3g×10袋入）今年はね、外生地で中生地をクルンと包んで仕上げるスタイルにしてみました。いつも外側にレーズンが出ちゃって固く焼き上がってしまうのが残念で。この形だとその心配も無く、丸っこいフォルムも良き。これからはこの形で作ろうと思います◎ドライフルーツは便利なシュトーレンミックス使いました。・cotta ミックスフルーツシュトーレン 300gマジパンも入れたかったけど家に無くて(>_ close

シュトーレン
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サイト名 nyonta時々pyonta
タグ シュトーレン ぱん
投稿日時 2021-12-22 00:32:02

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