こんにちは(^-^)/今日は早速、レシピの紹介をしたいと思います。ただ今、オタフクソース×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加していまして、「デーツ＜なつめやしの実＞」をモニタープレゼントで頂きました。デーツは古くから中東や北アフリカの広い地域の人々に愛され、食物繊維をた…… more っぷり含み、ミネラルも豊富な栄養価の高い果物です。今回は頂いた「デーツ＜なつめやしの実＞」を使って、体に優しいクッキーを作りました～お子さんのおやつにもおススメです。是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「デーツの全粒粉クッキー」（材料）5人分以上生地卵黄・・・１個砂糖・・・５０ｇ豆乳・・・大さじ１米油・・・大さじ２薄力粉・・・１００ｇ全粒粉・・・２０ｇベーキングパウダー・・・小さじ1/4フィリングデーツ・・・１００ｇレモン汁・・・大さじ１ハチミツ・・・大さじ１卵液卵・・・1/2個水・・・少々（作り方）（１）生地を作る。薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを合わせておく。（２）ボールに卵黄、砂糖、豆乳、米油を順に入れ、混ぜる。混ぜたら（１）を振るい入れ、ゴムベラで生地を一つにまとめる。（３）（２）をラップに包み、室温で３０分くらい寝かせる。（４）フィリングを作る。デーツを包丁で細かく刻む。ペースト状になったらボールに入れ、レモン汁とハチミツも入れ、よく混ぜる。（フォークを使うと、混ぜやすいです。）（５）卵液を作る。卵と水を合わせておく。（６）（３）を２㎜の厚さに伸ばしたら、縦半分に切る。半分に切ったら、全面に（５）を刷毛で塗る。（７）（６）の生地の真ん中に（４）をのせる。（８）左右の生地でフィリングを包むようにして、閉じる。（９）（８）を２cmにくらいに切ったら、オーブンペーパーを敷いたテンパンに並べ、１７０℃のオーブンで１５分焼く。（メモ）米油の代わりに、太白ごま油やサラダ油など、クセの少ない油で代用可能です。オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪【レシピブログの「クリスマスレシピコンテスト2021」参加中】デーツ＜なつめやしの実＞の料理レシピインスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）クックパッド☆→柴犬プリンのキッチンお願い掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。ご訪問ありがとうございますo(^▽^)oお手数ですが、５つのボタンを押していただけると嬉しいです♪皆様の応援が励みになっています(*´∀｀人 ♪↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキングへ料理ランキング読者登録をよろしくお願い致します↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ close

体に優しい♪乳製品不使用！デーツの全粒粉クッキー