『息子の誕生日に作るチョコレートタルト｜30代息子と50代母の関係・男の子の子育てを終えて思うこと』動画。どうぞご覧くださいm(__)m息子の誕生日に作ったチョコレートタルトo(^▽^)o去年もチョコレートケーキだったとわかっていながら、今年もチョコレートのケーキ。なぜ、いつもチ…… more ョコレートケーキを作っちゃうの？　と自問して……そうか！　子供の頃にチョコレートのケーキを大喜びで食べていた息子の姿が、脳裏に焼きついているからだ、と気づいた。考えてみれば、今もケーキはチョコレート味のほうが好きなのかどうか、息子に訊いてみたことはない。私の思い込み＆独断と偏見で、毎年チョコレートケーキ。わが子とは言え、いまや、一緒に暮らした月日と離れて暮らした月日が、ほぼ同じ。親子だからって、お互いのことをなんでも知ってるわけではないのよね(｡-_-｡)よーくよーく考えてみれば、数年前に一緒にコメダ珈琲に行ったとき、息子はサンドイッチやら何やらをしっかり食べたあとで、シメにシロノワールをがっつり食べていた。シロノワール、知ってる？大きなデニッシュの上に、たっぷりのソフトクリームがのったデザート。ということは、生クリーム系のケーキも好きなはず。よーし、来年は生クリームのふわふわケーキにしよう、っと。となると、イチゴを飾りたいけど、息子の誕生日はちょうどイチゴが乏しい季節。来年も、フルーツはやっぱりブドウかな～(´∀｀*；)ゞ北海道より産地直送 高級いちご なつみずき　約300g（20粒または24粒）化粧箱入り イチゴ 苺 夏イチゴ 夏瑞近所のスーパーでもちらほら見かけるようになった夏イチゴ。来年には、いつでもイチゴが食べられるようになるのかなぁ(^_^)vブログ・ランキングに参加していますヽ(^｡^)丿にほんブログ村↑ポチッと押して応援してくれると、とっても嬉しい (*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ありがとうございます♪＼(^o^)／チョコレートタルトのレシピ〈タルト生地〉●材料（18㎝丸型）無塩バター　60g薄力粉　100gブラックココア　10g砂糖　30g牛乳　小さじ2●作り方1．無塩バターをさいの目に切り、冷凍庫で30分ほど冷やします2．フードプロセッサーに薄力粉、ココア、砂糖を入れ、攪拌します3．バターをくわえ、攪拌します4．牛乳をくわえ、攪拌します5．ラップで包み、冷蔵庫でひと晩寝かせます6．打ち粉をした台に取りだし、型よりひとまわり大きく伸ばします(厚さ２㎜)7．型に敷きこみ、余分な部分を落とし、ピケをして、冷凍庫で20分間休ませます8．ベーキングペーパーを敷いて、重石をのせます9．180℃に予熱したオーブンで15分間焼きます10．ベーキングペーパーごと重石をはずし、さらに5分焼きます〈ココア味のアーモンドクリーム〉●材料無塩バター close

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