オーダーしていたチョコレートのモールドが届きました。美しい型で、めちゃくちゃテンションが上がっていますあー、美しい私はデメルのようなデイジーのチョコレート型がずっと欲しくて探していました。一度インスタグラムで見たことがあるので、過去に実在はしていたようだけれど、検索してもヒットせ…… more ず、メーカーもわからないし、もうあきらめていました。そうしたら、先日ほかの型を探していたときに、偶然見つけたのですあったーー！！もうパリの蚤の市でも行かないと出会えないと思っていました。アンティークで15000円とかするかも・・・と諦めていたのに、売っていたのです。5000円以上していたけれど、思い切って購入しました。欲しかったのだもの。（この際2枚購入）そしてそこから、私はタガが外れたようになりました。金銭感覚がわからなくなり、更に別の型を1枚ポチる。だって、すごーーく可愛いのだもの。高価なので、これはレッスン用というよりは自分用です。深夜3時のネットサーフィン。さらに別のショップへ行きました。レッスンにも使える、適正価格のイタリア製の型を見つけました。素敵な佇まい今日早速使ってみましたが、オシャレな感じ。モダンなイメージで、気に入りました。（出来上がりはまたアップしますね）使える形だと思いますそして最後に、一番の大物を買ってしまいましたまだ届いてないので、写真はありませんが、税込み7,700円。　送料入れたら8,000円以上しましたが、買いました。とても惹かれたので。在庫あとわずか・・・と書いてあり、もし売り切れたら、私は絶対後悔するだろうと思って、覚悟しました。素敵な型で、一生使える。一生、お気に入りのチョコレートが作れる。それに代わる型は、ほかに見たことない。いろいろなことを自分に言い聞かせました。（笑）レッスンでは、ここまで高価な型はお勧めしませんのでご安心を。お手持ちのどの型でも代用できますので、まずはお手持ちの型をしっかり活用しましょうね今日届いて、速攻チョコレートを作りましたが、欲しかったデメル・デイジーも、ものすごく素敵これ、皆さん欲しくなっちゃうでしょう・・・と思いました。出来上がったチョコレートを見て、一般人の母も、「これものすごくイイねー」と。素人目にもよく見えたようです。レモン型昨日レモン型のご案内をしました。今日、４年前より1500円も値上がりしていることを知り驚愕。レモン型8個で4,120円。そう思うと、憧れのチョコレート型が5,390円でも、なんだか納得してしまう感じ。（でも高いですよね） つくレポ10月のメニュー、「マスカルポーネクリームケイク」のつくレポが届きました。ありがとうございますとても美味しそうですそしてなんと、このマスカルポーネクリームで、ロールケーキも作ってくださいました昨年レッスンしました矢羽根模様のロールケーキの生地に、マスカルポーネクリームを組み合わせてくださいました「マスカルポーネクリームに、マスカルポーネチーズに添付されているエスプレッソソースを加えました。お砂糖も少し増やしました。ほのかにコーヒーが感じられるやさしいクリームになりました。栗の渋皮煮と甘露煮を巻き込みました。相性も良かったです。」とのことです。コーヒーと栗は相性が良いので、美味しいだろうなぁと思います今回も素敵なアレンジで唸りましたS山さん、ありがとうございましたグリペール洋菓子教室ホームページはこちらから　→　＊グリペールEメール　fujimori09@yahoo.co.jp気になるレシピの販売もしています。趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。今日も ↓クリック↓ をお願いします。にほんブログ村<a href="//ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447850&pid=887431769" rel="nofollow"><img src="//ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/gifbanner?sid=3447850&pid=887431769" border="0"></a> close

チョコレートのモールド