今日のおやつはカスタードプリン　　　　　手軽にできるおやつの定番ですが、キャラメルソースを作るのがちょっとなれないと怖いかもしれないけど。私が子供の頃の嬉しいおやつはハウスのプリン。おぼろげな記憶をたどると、粉を牛乳か何かで溶いて冷蔵庫で固めて、ついていたカラメルをかけったべると…… more 本当に美味しくてとっても楽しみだったオヤツ。今でもその当時と同じデザインの箱を見つけるから、ロングセラーなのね～と、プリン好きの私は嬉しく思う。そしてもちろんプッチンプリンも好きで食べてました。で、月日は流れ、お菓子教室に行くようになり、習ったカスタードプリンにホント、びっくり！！おとなのプリンだ！！って感じかな？キャラメルって苦いんだ～！！今まで食べてたプリンと違う！！30年前くらいの話ですから、あれも初めて、これも初めて、食べたことのないものばっかりで、それはそれは何かにつけて感動いっぱいあった時代です。だから、初めて食べたカスタードプリンにはビックリで、それに、デコ缶作る大きなプリンを習ったものだから、余計に感動だったのかもしれない。　　　　　今はできないけれど、大きなプリンはお友達の集まりとかにお出しすると、好きな大きさにカットしたり大きさのインパクトで盛り上がります。そんな思い出があるカスタードプリン。今日は小さなカップで。　　　　　　　これはこれで、今はかえって新鮮でおしゃれな感じもするから不思議。今ではプリンもいろいろあって、それぞれの好みを探す楽しさもあるってホント、良い時代です。私の好きなこのプリンはというと濃厚でとろけるプリンが多い今、案外新鮮に感じるかもですが。ちなみに孫たちの中にはプリン嫌いの子もいます。子供には、まずはプリンを思ってた私だけど、お菓子でも好き嫌いはあるもので、つくづく嗜好品だなあって感じたのでした。嬉しい我が家のラズベリーを添えて。　　　　　たくさんの収穫は嬉しいけれど、大きくなりすぎたから伸びすぎた茎はカットしてお部屋のグリーンにしたのだけどいいのかな？？？　　　　　　　　　　　　　　予想外い成長したラズべりーの育て方、どうしたらよいか思案中です。　　　　　　　 close

カスタードプリン