チョコレート・ココナッツ・ピーカンタルトのレシピの詳細

チョコレート・ココナッツ・ピーカンタルトのレシピ
手作り大好き! レシピふやそう!<お菓子の巻>
ページの情報
記事タイトル チョコレート・ココナッツ・ピーカンタルトのレシピ
概要

ピーカン入りの洋菓子では、過去にピーカンパイ、ピーカンケーキ、ピーカントルテを作っているのですが、まだタルトと名の付く物を作っていなかったようなので、今回はチョコレート味のココナッツ入りピーカンタルトを作ることにしました。ちょうど11月になり、庭のモクレンも落葉し始めたので、秋ら…… more しい色合いのタルトになりました。ピーカンタルトは市販のものを買うと、大抵ピーカンが少しで、あとはドロッとした甘いフィリングの固まりなので、あまり食指が動きません。でも、このピーカンタルトは、具がしっかり詰まっていて、主人が「サムズアップ」してくれました。アフタヌーンティータイムに出したのですが、主人が、「今日の晩御飯、これでもいいよ。」とも言っていたので、よっぽど気に入ったのでしょう。チョコレート味のタルト生地もサクサクしていて、あまりチョコレートを食べない私でも軽く口にすることができました。本日のレシピは、ニューヨークタイムズに載っていたものです。(8人分)*直接英語の分量をお知りになりたい方は、https://homepartydessertrecipe.blogspot.com<チョコレート・ココナッツ・ピーカンタルト>-材料-・無塩バター(室温)・・・・・・・230g・粉糖・・・・・・・・・・・・・・1/2カップと大1・卵黄・・・・・・・・・・・・・・大1個・バニラエッセンス・・・・・・・・小3/4・小麦粉・・・・・・・・・・・・・1と1/4カップ・ココアパウダー・・・・・・・・・1/4カップ・海塩・・・・・・・・・・・・・・小1/4・はちみつ・・・・・・・・・・・・1/3カップ・ヘビークリーム・・・・・・・・・大2・ダークブラウンシュガー・・・・・1/3カップ・卵・・・・・・・・・・・・・・・大1個・バーボン・・・・・・・・・・・・大2・ココナッツフレーク・・・・・・・1/2カップ・ピーカン(ホール)・・・・・・・1と3/4カップ*注意:アメリカの1カップの容量は、240mL(240cc)となっています。-作り方-(タルト生地)*ミキサーボウルに、バター120gと粉糖を入れて、クリーム状になるまで混ぜる。*卵黄を加えて混ぜたら、バニラエッセンスを加える。*小麦粉とココアパウダーと塩小さじ1/8を混ぜたものを、ミキサーを回しながらボウルに加えていく。*生地がボール状にまとまったら、ディスク状に平らにしてラップをかけ、1時間冷やす。*軽く粉を振るった表面で、生地を直径27~8cmくらいの円にのばす。*これを直径25cmのタルト型に移したら、30分冷やす。*オーブンを170度(華氏325度)に温める。*生地の上にパーチメントを敷いて重石を載せ、オーブンで15分焼く。*取り出して、パーチメントと重石を除いたら、再びオーブンに戻して5~10分焼いて、冷ます。(フィリング)*残りのバターを溶かしてボウルに入れ、ハチミツからバーボンまでの材料と、塩小さじ1/8を加える。*ココナッツとピーカンを混ぜたら、タルト生地に流し込む。*オーブンで、表面が黄金色になり、中身が落ち着くまで、35~45分焼く。*完全に冷ましてから切り分けて出す。絶対食べて欲しい。≪ついにあのタルトが販売開始!≫ 9種類から1種が選べる西内Richホテルタルト 6号 ホテルご用達 [ タルトケーキ ホール タルトケーキ タルト リッチホテルタルト クーベルチュール チョコ ドライフルーツ チーズタルト ] お取り寄せ スイーツ 送料無料紅茶に良くあうおすすめタルト2種セット送料無料[ダークチェリータルト&黒ごまタルト] close

チョコレート・ココナッツ・ピーカンタルトのレシピ
サイト名 手作り大好き! レシピふやそう!<お菓子の巻>
タグ タルト タルトのレシピ チョコ
投稿日時 2020-11-06 15:10:05

「チョコレート・ココナッツ・ピーカンタルトのレシピ」関連ページ一覧

新着記事一覧

チョコ1.5倍「アルフォートミニチョコレートプレミアムたっぷりショコラ」濃厚なミルク×カカオ


えん食べ
ブルボンから、チョコレートの量を1.5倍にアップした「アルフォートミニチョコレートプレミアムたっぷりショコラ」が発売されます。
えん食べ
チョコ
2021-01-21 17:21:02

上島珈琲店「ホワイトチョコレートミルク~珈琲完熟ラズベリーコンフィチュール添え~」


えん食べ
上島珈琲店で「ホワイトチョコレートミルク~珈琲完熟ラズベリーコンフィチュール添え~」が登場します。一部店舗で数量限定販売されます。
えん食べ
チョコ
2021-01-21 17:01:02

六花亭のバレンタイン!チョコレート「so sweet so happy」気になる -- 通販OKなお菓子も


えん食べ
六花亭で「so sweet so happy」「バレンタイン マンス・ショコラ」などバレンタインだけのオリジナルのお菓子や定番品の特別パッケージが登場したこと...
えん食べ
チョコ
2021-01-21 16:41:02

トップス 生チョコレート「パヴェドショコラ」バレンタイン限定パッケージはリボンモチーフ


えん食べ
全国のトップス店舗で、生チョコレート「パヴェドショコラ」が発売されます。バレンタイン限定パッケージは、リボンがモチーフ。
えん食べ
チョコ
2021-01-21 16:21:02

「白い恋人サンドアイス」「白い恋人ホワイトチョコレートドリンク」全国発売!家で北海道の旅行気分


えん食べ
森永乳業から、石屋製菓の北海道銘菓「白い恋人」とコラボレーションした「白い恋人ホワイトチョコレートドリンク」と「白い恋人サンドアイス」が順次...
えん食べ
チョコ
2021-01-21 16:01:02

柳月 濃厚クリーミーなお菓子セット送料無料キャンペーン!バスクチーズケーキやザッハトルテも


えん食べ
柳月のオンラインショップで、「濃厚クリーミー!寒さ乗り切る!3つの応援菓(か)♪」送料無料キャンペーンが開催されます。“濃厚でクリーミー”な3つ...
えん食べ
ケーキ
2021-01-21 15:42:03

エクセルシオール「とろ~りフォンダンショコラ」冬のお楽しみ!新作モーニングメニューも


えん食べ
エクセルシオール カフェ各店で、「とろ~りフォンダンショコラ ホイップ付き ~ベルギー産チョコレート使用~」が発売されます。新作モーニングメニ...
えん食べ
チョコ
2021-01-21 15:41:02

銀座コージーコーナー“ディズニーケーキ”可愛すぎ!アリエル・ラプンツェル・ベルなどモチーフ


えん食べ
銀座コージーコーナーの生ケーキ取扱店で、ディズニーデザインのケーキの予約受付が開始されます。キュートなカットケーキも期間限定で登場。
えん食べ
ケーキ
2021-01-21 15:22:02

【実食】スタバ新作フラペ「メルティ 生チョコレート フラペチーノ」チョコレートに溺れる幸せ♪ 温かな「メルティ 生チョコレート モカ」も


えん食べ
スターバックスから販売されている、スタバ新作フラペ「メルティ 生チョコレート フラペチーノ」と、「メルティ 生チョコレート モカ」を実際に飲んで...
えん食べ
チョコ
2021-01-21 15:21:02

ミッキー&ミニーが可愛い「チョコパイ<ハートフルWストロベリー>」と「チョコパイ<ハートフルWチョコレート>」


えん食べ
ロッテのロングセラー「チョコパイ」から、「チョコパイ<ハートフルWストロベリー>個売り」と、「チョコパイ<ハートフルWチョコレート>個売り」が...
えん食べ
チョコ
2021-01-21 15:01:03

酸味しっかり!ジューシーなレモンケーキ


Karinオフィシャルブログ「Karin Diary カレーとパフェとカフェと…」Powered by Ameba
何度食べても大好きな美味しさ♪ 過去の記録です^^  *********  初めて食べた時にしっかりシャープな酸味ある美...
Karinオフィシャルブログ「Karin Diary カレーとパフェとカフェと…」Powered by Ameba
ケーキ
2021-01-21 14:42:02

マツコの知らない世界で紹介「JEAN-PAuL HE'VIN」のチョコレートマカロンケーキ


みねみねのパンケーキ&グルメブログ
 マツコの知らない世界のチョコレートケーキの世界がクリスマス頃に放送。 その中で紹介されたルノートルのチョコケーキは70個が午前中で完...
みねみねのパンケーキ&グルメブログ
ケーキ チョコ マカロン
2021-01-21 14:21:02

期間限定 いちごモンブランのシュークリーム@Orange(オランジェ)


岐阜うまうま日記(旧:池袋うまうま日記。)
苺スイーツがてんこもり。スーパーに買い物に行くたびに新商品を見つけてしまうので困ってます(笑)。 これはオークワ(スーパーマーケット)で見つ...
岐阜うまうま日記(旧:池袋うまうま日記。)
シュークリーム モンブラン 洋菓子・和菓子(市販)
2021-01-21 14:16:00

★北千住★茶香 ⑬ -移転前ラスト!節目を彩る、いちご一色のパンケーキ-


Pancake★Trip -出張女子の全国パンケーキめぐり-
11年分の「ありがとう」が詰まった愛され続けるカフェへTrip★ 北千住の人気パンケーキ店「茶香」さんが2021年2月に移転オープン!現店舗で...
Pancake★Trip -出張女子の全国パンケーキめぐり-
ケーキ
2021-01-21 02:02:05

ZOOMお茶会用のお菓子にしたくなる♡イチゴのパウンドケーキ


大阪/難波 お菓子教室ミモザ こだわり材料の本格フランス伝統菓子をご家庭で♡
  大阪市住吉区・お菓子教室ミモザ(デモあり&2名様までの少人数制) 厳選材料を使って作る本格フランス菓子教室 イルプルー流...
大阪/難波 お菓子教室ミモザ こだわり材料の本格フランス伝統菓子をご家庭で♡
ケーキ
2021-01-21 01:42:03
;