こんにちは(^-^)/昨日は、インフルエンザの予防接種に行って来ました～インフルエンザの予防接種は、ワタシ自身、子供たちの受験に重なった時以外はやらない時もあるのですが、今年は次男の受験以外にコロナ禍のこともあるので、注射をしてきました。これから寒さと乾燥で風邪を引きやすくなるの…… more で、しっかり予防をしたいと思います。（予防をしても、避けられない時もありますが。。。(-_-;)）ところで、リンゴが美味しい季節になりましたね(*^_^*)先日、紅玉りんごが手に入ったので、リンゴのタルトを作りました～いつもはバターを使ってタルトを作りますが、今回は、タルト生地もアーモンドクリームもバターの代わりに米油を使って作りました。米油の代わりに、サラダ油や太白ごま油、グレープシードオイルでも作ることが出来ます。是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「バターを使わないリンゴのタルト」（材料）１５㎝タルト型１台分タルト生地卵黄・・・１個砂糖・・・５０ｇ豆乳・・・大さじ１米油・・・大さじ２薄力粉・・・１００ｇコンスターチ・・・２０ｇベーキング・パウダー・・・小さじ1/4バター（型に塗る用）・・・少々フィリング卵・・・１個砂糖・・・５０ｇ米油・・・大さじ２アーモンド・プードル・・・４０ｇ薄力粉・・・１０ｇシナモンパウダー・・・少々紅玉リンゴ・・・１個手粉（強力粉）・・・適量（作り方）（１）タルト型全体にバターを塗り、冷蔵庫で冷やしておく。（２）タルト生地を作る。薄力粉とコンスターチ、ベーキング・パウダーを合わせておく。（３）ボールに卵黄、砂糖、豆乳、米油を順に混ぜていく。（４）（２）の粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくり合わせ、生地を一つにまとめる。生地をラップに包み、冷蔵庫で３０分休ませる。（５）きれいなラップを広げ、その上に手粉を振るい、（４）の生地をのせる。麵棒で２～３㎜の厚さに伸ばしたら、（１）のタルト型に敷き込む。（６）ラップを外したらフォークなどでピケをし、１７０℃のオーブンで１５分空焼きする。（７）フィリングを作る。アーモンドプードルと薄力粉、シナモンパウダーを合わせておく。（８）ボールに卵、砂糖、米油を順に入れて、混ぜ合わせる。混ぜ合わせたら（７）の粉類を振り入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。（９）（６）のタルト型の中に（８）を流し、スライスしたリンゴを並べる。（１０）リンゴを並べたら１７０℃のオーブンで３０分焼く。完全に冷めてから、型から外す。（メモ）オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪インスタしています☆→tomotomo_120クックパッド☆→柴犬プリンのキッチンお願い掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。ご訪問ありがとうございますo(^▽^)oお手数ですが、５つのボタンを押していただけると嬉しいです♪皆様の応援が励みになっています(*´∀｀人 ♪↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキングへ料理ランキング close

おやつにも♪バターを使わないリンゴのタルト