こんにちは(^-^)/シルバーウィークは天気に恵まれましたが、連休が明けてからは一転して、悪天候続きですね。この週末も天気が優れないようで。。。ただ、来週は天気が安定するようなので、気持ちのいい秋晴れは来週に期待したいと思いますo(^▽^)oところで、9月のボーソー米油部のテーマ…… more は、「1年間の集大成！わたしのおすすめ米油レシピ」です。ボーソー米油部もいよいよ最後の活動になっているのですが、ワタシのおススメの使い方は、お菓子を作る時に使うこと。米油はクセがないので、お菓子作りにもおススメです。そこで今回は、ハロウィンにもおススメのタルトのレシピを紹介します。タルト生地も中に詰めるフィリングも、バターを使わずに米油で作りました。「米油でかぼちゃのタルト」（材料）14㎝タルト型1台分タルト生地卵黄・・・1個砂糖・・・４０ｇ豆乳（または牛乳）・・・大さじ１米油・・・大さじ２薄力粉・・・１００ｇコンスターチ・・・２０ｇベーキング・パウダー・・・小さじ1/4バター（型に塗る用）・・・少々かぼちゃのフィリング冷凍かぼちゃ・・・５０ｇ（皮をとった状態で）米油・・・大さじ２卵・・・1個アーモンドプードル・・・４０ｇ薄力粉・・・１０ｇチョコペン（お好みで）・・・適量（作り方）（１）タルト型全体にバターを塗り、冷蔵庫で冷やしておく。（２）タルト生地を作る。薄力粉、コンスターチ、ベーキング・パウダーを合わせておく。（３）ボールに卵黄、砂糖、豆乳、米油を順に入れ、混ぜ合わせていく。（４）（３）の中に（２）を振るい入れ、ゴムベラで合わせる。生地を一つにまとめたらラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。（５）（４）の生地を2㎜くらいの厚さに延ばし、（１）の型に敷き込んだら、ピケする。（６）170℃のオーブンで（５）を空焼きする。（７）かぼちゃのフィリングを作る。アーモンドプードルと薄力粉を合わせておく。（８）かぼちゃをフォークなどで潰しておく。（９）ボールに卵黄、砂糖、米油、（８）のかぼちゃを順に入れて、混ぜ合わせていく。（１０）（９）の中に（７）を振る入れて合わせたら、（６）の中に流し入れる。（１１）170℃のオーブンで15分焼いたら取り出し、完全に冷めたら型から抜く。（１２）お好みでチョコペンでクモの巣の模様を描く。（メモ）オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。1年間の集大成！わたしのおすすめ米油レシピインスタしています☆→tomotomo_120クックパッド☆→柴犬プリンのキッチンお願い掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。ご訪問ありがとうございますo(^▽^)oお手数ですが、５つのボタンを押していただけると嬉しいです♪皆様の応援が励みになっています(*´∀｀人 ♪↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキングへ料理ランキング close

ボーソー米油部♪ハロウィンにも！米油でかぼちゃのタルト