こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます！本日は、おやつにチョコチップのクッキーを焼きました。カリカリ、サクサクした食べ応えが心地よい、満足おやつです。もうすぐ父の日ということもあり、パパのために焼きました。小分け包装して仕事の合間に食べられるようにして、お弁当とともに…… more 持っていってくれたらいいなと思いまして。子どもたちが大好きなチョコチップも、たっぷりと♪ゴマ(セサミ)もたっぷり、健脳食といわれているクルミをはじめとした、ローストナッツも混ぜ込みました。ナッツは、市販のローストナッツを使っています。塩や砂糖を使っていないタイプです。生のナッツを使うときは、オーブントースターやフライパンで軽く焼けばok♪ベーキングパウダーを使わず、安心、しっかり食感を目指しました。■材料(天板2枚分/約40個)■無塩バター・・・80gグラニュー糖・・・80g卵・・・1個薄力粉・・・140gチョコチップ・・・50gローストナッツ(クルミ、アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ等)・・・50g白いりごま・・・小さじ1■作り方(約25分/二段焼き)■①　やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、卵も加えてよく混ぜます。②　薄力粉を加えたらヘラに持ち替えて混ぜ、チョコチップ、粗めに刻んだナッツ、白いりごまを加えて混ぜます。③　ティースプーンひとすくいほどずつ天板に並べ、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。端っこがキツネ色になったら、できあがりです。網にのせて冷まします。焼きたてもおいしいですが、しっかり冷ましたほうが食べ応えがあり、なにより香ばしいです♪余分な水分を飛ばすために、網目になっているものの上で冷ますのをオススメします。パパも子どもたちも気に入ってくれました。明日のパパの仕事のおやつ分は包装して確保してあるので、早々に全部食べられちゃっても安心です☆保存するときは、食品用のシリカゲル等を一緒に入れて瓶や透明袋に入れておくと、食感が長持ちします。※ナッツ類は特に、アレルギーに気をつけてくださいね。贈り物にするときには相手さまによくご確認ください。おいしいものを、安全に♪どうかよろしくお願いいたします。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。レシピブログに参加中♪にほんブログ村▽LINEで更新をお知らせいたします。サンドしないサンドイッチ『サンドシナイッチ』サンドシナイッチ (タツミムック) [ムック]めろんぱんママ辰巳出版2016-11-16発売されました！ close

【簡単おやつレシピ】ナッツとセサミのチョコチップクッキー(アメリカン、ドロップ)☆父の日に♪