こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今日ご紹介するレシピは、ぷるんと美味しい「水ゼリー」です♡↑ レシピはこちらのリンク先でご覧頂けますサントリーさんとのお仕事で作らせて頂きました！！水ゼリーは、その名の通り、水を固めて作ったゼリーです♪なんと、お砂糖も入っていません！！…… more (*´ -`)(´- `*)水のすっきりした味わいを感じられる爽やか〜〜〜なスイーツなんです♡私イチオシの食べ方は、きな粉と黒蜜をかける食べ方。ぷるっとした食感と、きな粉と黒蜜の甘さが相まって・・・まるでわらび餅のよう！！！錯覚します！！！(●´ω｀●)あ〜〜美味しい。作り方は、とても簡単！水にアガーを溶かして、固めるだけ♪こだわりとしては、サントリー天然水を使って、雑味のない、すっきりした味わいに。そして、アガーを使うことで、無味無臭・透明感のある仕上がりになりますよ＾＾※ゼラチンだと動物の匂いがするし、寒天だと色が白く濁りますちなみに、こんな風にフルーツを入れて固めてもOK！キウイを入れられるものアガーならでは。※キウイはタンパク質分解酵素を含むのでゼラチンが固まりませんさてさて、そんな水ゼリーの詳しい作り方は、下記のリンクからサントリーさんのWEBサイトをご覧ください♡↓ぷるんと美味しい「水ゼリー」暑い夏にぴったり！ぜひ作ってみてくださいね〜(*´ -`)(´- `*)ではまた。 close

【レシピ】夏にぴったり！ぷるんと喉越し「水ゼリー」♪