こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。NHKの番組「ひるまえほっと」の「かんたんごはん」のコーナーでお菓子のレシピを紹介させていただきました♡全部で４回放送があるのですが、３回目の今回はこちらの「コーヒーマーブルチーズケーキ」が放送されました！！インスタントコーヒーを使って…… more 、コーヒーの味をつけたチーズケーキです。ほろ苦さが大人味で、とっても美味しい♡湯煎焼きをして、しっとりと仕上げますよ〜〜♪良かったら作ってみてくださいね♡実際の放送は、番組のホームページにてご覧いただけます。↓こちらから ブログにもレシピを載せますね〜〜＾＾▼材料：８人分クリームチーズ　200gサワークリーム　90gグラニュー糖　60g　卵　1個生クリーム　100mlコーンスターチ　15gインスタントコーヒー　大さじ１（4g）お湯　こさじ1/2（2.5g）▼準備：・クリームチーズとサワークリームは常温に戻しておく・型の底に敷紙を敷く。アルミホイルを２枚重ね、型の底を覆う（水が入らないように）・インスタントコーヒーにお湯を加え溶きのばしておく・湯煎用のお湯を沸かしておく・オーブンに天板をセットし、180度に予熱する▼作り方：１．ボウルにクリームチーズとサワークリームを入れ、柔らかくなるまでゴムベラで練る。 ２．材料を順番に混ぜる。グラニュー糖→卵→生クリーム→コーンスターチ。生地の完成。３．インスタントコーヒーをお湯でとき、生地の1/5を入れてコーヒー生地を作る。型にプレーン生地を流し、その上にコーヒー生地を流し菜箸でぐるぐる混ぜる。 ４．バットに型を置き、型の高さの半分まで熱湯を注ぐ。180度に予熱したオーブンで15分、さらに160度に下げて35分、合計50分焼く。 ５．焼けたら湯から出し、アルミホイルを外し、常温に置いて冷ます。その後冷蔵庫で一晩寝かせる。 ６．濡らした布巾をレンジで少し温めて、型の周りに巻いて温めると、ケーキがするりと外れます。▼ポイントチーズケーキは、出来上がったら冷蔵庫で一晩寝かせると味が馴染み美味しいので、すぐに食べないのがポイントです。出来立ては、正直言って”味がぼやけていて美味しくない”のですが、一晩寝かせると信じられないくらい美味しくなります！！びっくりしますよ〜〜〜！！！Instagramに投稿した動画も貼っておきますね！ View this post on Instagram A post shared by marimo（お菓子研究家） (@marimo_cafe) よろしければお試しください♡.。o○.｡o○.｡o○.｡o○【モンブラン通信講座のお知らせ】ただいま募集中のモンブラン通信講座。１６０名以上の皆さまがご参加中です♡ありがとうございます！この講座は９月２５日（日）に受付終了となり、その後の再販はありません。というのも、今回のレッスンには材料購入の際にcottaで使える1,000円オフのクーポンがついていて、使用期限が９月末までだからです。余裕を持ってお買い物をするためにも、ご希望の方はお早めにお申込みをお願いします♡またまたレビューをいただきました♡takatihoさん、ありがとうございます＾＾動画が工程別に分かれているのも褒めていただきました(*´ -`)(´- `*)なんと冊子のレビューまでーーーー！！！嬉しいです＾＾　気に入っていただけてよかったです♪皆さまのお申し込みをお待ちしております♡▼お申込受付こちらから▼講座の詳細はこちら .。o○.｡o○.｡o○.｡o○今日も読んでいただきありがとうございました！読者登録するとLINEで更新通知が届きます！ただいまの登録数３,５６１名♡ありがとうございます♡インスタグラムも更新中！ → @marimo_cafeお仕事のご依頼は、ホームページにて承っております。 close

NHK【ひるまえほっと】で放送♡コーヒーマーブルチーズケーキのレシピ