７月末で販売終了のタルトを駆け込みGET～『イチジクのタルト』１piece 702円《2020年60piece目のキルフェボン》ですフレッシュなフルーツを使ったタルトが売りのキルフェボンでも、「タルト生地→カスタードクリーム→フルーツ」だけのシンプルな組み立てのタルトは、基本的に…… more 買わない派の私でも今回は、大好きな “イチジク” を使ったタルトだから別～「バターたっぷりのパイとやさしい甘さに仕上げたカスタードクリームの上に厳選したイチジクをふんだんにのせたタルト。イチジクの味が濃厚です。」だってまさに “旬” といった色合いのイチジクさっぱりとした甘さと、トロ～ッととろけるような濃厚な食感がたまりませんっパイ生地→イチジクジャム→スポンジ→カスタードクリーム→イチジク…という組み立てパイ生地は、サックサクの食感カスタードクリームは、イチジクの甘味が際立つように優しい甘さに仕上げられていて、良く考えられた組み立てになっていますそして、見落としがちだけど、パイ生地の上にはイチジクジャムがサンドされていて、一手間加えている辺りがさすがキルフェボンまさに、イチジク好きにはたまらないタルトに仕上がっていますとっても美味しくいただきました close

イチジクのタルト@キルフェボン