こんにちは(^-^)/今月は義母の命日なので、お供え物を送る予定なのですが、今年は、観光地の銘菓を送ろかと考えています。コロナ騒動が始まってから観光業は大打撃を受けているので、微力ながら応援できたら。。。と。。。本当は旅行に行けたらいいのですが、現状ではムリなので、今できることを…… more していきたいと思います。ところでスーパーの棚から小麦粉類やバターなどの食材が消えてしまい、どうしようか。。。と思われている皆様、今日は、バターも薄力粉も使わないクレープのレシピを紹介します。薄力粉の代わりに米粉（上新粉）を使い、バターの代わりに植物油を使いました。米粉は薄力粉とは違ってグルテンがないので、ダマになりにくく、混ぜすぎても大丈夫！今回はハムなどを巻きましたが、お好みのフルーツとホイップクリームを巻いても美味しく出来ます。是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「米粉のクレープ」（材料）20㎝のクレープ4～5枚くらい卵・・・2個砂糖・・・１５ｇ植物油・・・小さじ１豆乳（牛乳）・・・８０ｃｃ米粉・・・５０ｇ植物油（フライパンにひく油）・・・適量レタス・・・2枚ハム・・・4枚レッドオニオンのマリネ・・・適量（作り方）（１）ボールに卵を割り入れ、解く。（２）砂糖、植物油、豆乳、米粉を順に入れ、滑らかになるまで混ぜる。（３）（２）にラップをかけ、冷蔵庫で15分寝かせる。（４）厚手のフライパンに植物油をひき、火に掛ける。フライパンが温まったら（３）をレードルですくい、フライパンを回しながら生地を広げ、生地の淵が乾いて浮いてきたら引っくり返し、裏面を軽く焼く。（５）（４）にレタス、ハム、レッドオニオンのマリネをのせ、巻き込む。（メモ）米油や太白ごま油、サラダ油などのお好みの植物油をお使い下さい♪インスタしています☆→tomotomo_120クックパッド☆→柴犬プリンのキッチンお願い掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。ご訪問ありがとうございますo(^▽^)oお手数ですが、５つのボタンを押していただけると嬉しいです♪皆様の応援が励みになっています(*´∀｀人 ♪↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキングへ料理ランキング close

ランチにも♪バターも薄力粉も使わない！米粉クレープ