ハッピー雛祭り！ということで、雛祭りらしい色合いの『ホワイトチョコのアーモンドチョコレートの作り方』動画を公開。どうぞご覧ください。春色パステルカラーのアーモンドチョコは、雛祭りだけでなく、ホワイトデーにも、イースターにも、お花見にも大活躍。もちろん、ひとり時間のおやつにも。カリ…… more ッと食べては、コーヒーをゴクリ。止まらないおいしさ(* ´ ▽ ` *)で、３色の中で、私のお気に入りは？そりゃあ、まあ……甘酸っぱい初恋の味(#^.^#)【アウトレットセール】KILNER（キルナー）VINTAGE PRESERVE JAR 0.25L（ヴィンテージ プリザーブジャー）（保存瓶 サラダ ピクルス ジャム ソース ジャー おしゃれ）【ギフト包装不可・イメージ違い返品不可】価格：264円（税込、送料別) (2020/3/3時点)空き瓶再利用も悪くないけど、この瓶もいいなぁ～おかげさまで、ブログ・ランキング第1位ヽ(^｡^)丿にほんブログ村↑ポチッと押して応援してくれると、とっても嬉しい (*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ありがとうございます♪＼(^o^)／♪春色アーモンドチョコのレシピ●材料アーモンド　100gグラニュー糖　30g水　小さじ2ホワイトチョコレート　100g粉糖　適量ストロベリーパウダー　適量抹茶　適量●作り方１．アーモンドを140℃に予熱したオーブンで15分間空焼きし、粗熱を取ります。2．鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかけます（鍋を揺すって、火の通りを均一にします。ヘラなどでかき混ぜるのはNG）。3．少しとろみがついてきたら、アーモンドを入れて、ヘラで混ぜながら、加熱します。4．砂糖がカラメル色になり、アーモンドからパチパチと音（皮がはぜる音）がしたら、火から下ろします（砂糖が結晶化して、アーモンドがいったん白っぽくなりますが、さらに加熱すると、砂糖が溶けて、キャラメル色になります）。5．アーモンドをオーブンシートの上に広げ、フォークなどを使って、一粒ずつばらばらにして、冷まします。6．ストロベリーパウダーと抹茶、それぞれに粉糖を混ぜておきます。7．ホワイトチョコレートをボウルに入れ、50℃の湯煎にかけて、溶かします。8．別のボウルにアーモンド（5）を入れ、チョコレートを大さじ2杯分ぐらいくわえ、ゴムベラで混ぜます（チョコレートがアーモンドにからむように混ぜあわせます）。9．チョコレートが固まれば、チョコレートをさらに大さじ2杯ほどくわえて、同じように混ぜます。チョコレートがなくなるまで、この作業を繰り返します。10．最後にくわえたチョコレートが完全に固まる前に、３色の粉糖をまぶします。『アマンドショコラ』の工程写真付きレシピ『フィンランドのシナモンロール（かもめ食堂風）』の工程写真付きレシピ『ぬか漬け』の工程写真付きレシピ『華やか雪の結晶パン』の工程写真付きレシピ『ウーピーパイ』の工程写真付きレシピ『カボチャのプリン』の工程写真付きレシピ『小さなミルクパン・パヴェ』の工程写真付きレシピ『トレスレチェ』の工程写真付きレシピ close

レシピ動画『春色・アーモンドチョコレートの作り方』