サクサク食感♪簡単アイスボックスクッキーの詳細

サクサク食感♪簡単アイスボックスクッキー
めろんカフェ
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記事タイトル サクサク食感♪簡単アイスボックスクッキー
概要

訪れてくださって、ありがとうございます。アイスボックスクッキーを作りました。棒状にして冷蔵庫で冷やし、輪切りにして焼き上げる、サクサク食感のクッキーです。卵は使っていません。手順も材料も、シンプルにしました。半分の生地を冷蔵庫に冷やしておいて、次の日にもまた焼き立てを食べる、なん…… more てこともできます。好みで、棒状にしたとき砕いたクルミ等をつけ、輪切りにして焼き上げてもokです。輪切りにするときの幅をどのくらいにするかによって、枚数や焼き時間が異なります。様子をみながら焼き上げると、焼き過ぎる等の失敗がありません。■材料(天板1~2枚分)■無塩バター・・・70g粉糖・・・40g薄力粉・・・90gアーモンドパウダー・・・30g牛乳・・・小さじ1■作り方(約30分)■① やわらかく戻した無塩バターに粉糖を入れ、よく混ぜます。② アーモンドパウダーを混ぜ、ふるった薄力粉を混ぜます。粉類を入れたら、ヘラのほうが混ぜやすいです。③ 牛乳を入れて混ぜることで、生地を扱いやすい状態にします。④ 棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。2本に分けると丁度いいです。④ 取り出したらラップを取り除き、輪切りにします。※幅は5mmほどにしました。⑤ 180度に予熱したオーブンに入れ、18~20分ほど焼きます。⑥ 焼き上がったら網にのせて冷まし、できあがりです♪とてもシンプルな味です。溶かしたチョコレートにつけて食べても、クリームチーズをのせて食べてもおいしいです。アイスクリームにも良いかもです。ふんわり軽い、サクサク感に仕上がりました♪▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。レシピブログに参加中♪▽LINEで更新をお知らせいたします。 close

サクサク食感♪簡単アイスボックスクッキー
サイト名 めろんカフェ
タグ クッキー 手作りお菓子(クッキー)
投稿日時 2019-08-19 14:29:03

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