６月のレッスンがすべて終了しました！ 最後は、焼き菓子レッスン。 今月は色んなレッスンをちょこちょこと やっていましたが、 こちらは、２０１７年４月のリクエストレッスン。   私も大好きな焼き菓子です。 クルミ入りの、しっとりとしたブラウニー。 こ…… more れだけでもお勧めで美味しいのですが、 そこにアプリコットジャムを塗って乾かし、 塩バニラサブレを絞って再度焼きました！   アプリコットは、オーストリアのヴァッハウという 町のものが有名で、アプリコットのお祭りがあるほど。 オーストリアのグラーツという町を訪れた時の アプリコットのお酒や、以前シェフにならった グラーツというお菓子からインスピレーションを得て、 このお菓子が生まれました。 塩味のサブレと、アプリコットがクセになる、 贈り物にぴったりのお菓子です。   さらに、カランツ・レーズン入りの ソフトクッキー、カランツ・バイトも。   可愛いラッピングで～ ドットの袋はイギリスから買って帰ったもの！ シンプルなのに可愛い！！と大好評でした✨ タグは、ダイソーなのだから、 １００円ショップは本当に侮れないですね～！  カランツは、小さいレーズンですが、 味が濃くてとっても美味しく、イギリス菓子では とてもよく使います。 cotta カレンズ　200g ちょっとお湯でさっと洗って、 リキュールにつけるといいですよ。 是非使ってみて下さいね！ パンや、マフィン、クッキー、パウンドにと なんにでも合います＾＾ さらに、無花果（イチジク）のファーブルトンに、 パッションの出来立てアイス。 色々盛りだくさんのレッスンで、レシピを沢山持って 帰ってもらいました 是非復習してみて下さいね。  岐阜から日帰りで来てくれた生徒さん、 千葉の柏から２時間半もかけてきてくれた生徒さんなど、 この日は本当に涙が出そうな、、、 本当に有難いです。  バタバタとしてレッスンでしたが、 楽しんで頂けていたら嬉しいです。  ７月も、ますます気を引き締めて、楽しいレッスン にしていきます！ お待ちしています♡ 是非お子様や、 お友達のプレゼントに！(ღˇ◡ˇ)♡ クリック有難うございます！m(__)m 応援してくださってそれが励みです♪ にほんブログ村 ❁ インスタグラムも！ ＠junko.inamura.lpp ❁ レッスンのスケジュール、お申し込みは、 こちらから ＊ フェイスブックもフォローお待ちしています！ ブログの更新のお知らせが届きます♪ いなむら 純子       「人に作りたくなるお菓子」 を作ってみませんか？ お菓子のアトリエ　Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジールはこちら   レッスンのお問い合わせ、 HPは、こちらをクリック　 お待ちしています(*˘︶˘*).｡.:*♡  close

アプリコットとショコラの焼き菓子レッスン