寒いです寒いです～今日は本当に寒かった札幌です！！一日中雨降ってましたからね～！そんな日はお家であったかい飲み物と甘いスイーツでまったりでっせ～♪いや、いつもなんだけどｗやっぱ寒くなってくると、焼き菓子とかチョコが恋しくなるんですよね。そんなわけで久々のチョコスイーツ！最近かぼち…… more ゃが続いてましたので(^_^;)しかし、今回のチョコスイーツはいつもとは違うのです…！なぜなら夢のようなチョコを使っているから！レシピ、HPに更新しました→「ショコラオランジュ生ドーナツ」後ろにチラ見えしておりますのが、こちらの大東カカオ ZERO。このチョコ、まさかの砂糖不使用！糖類不使用！でもちゃんと甘いんです◎砂糖の代わりにマルチトールと言う甘味料が使われています。マルチトールは体内で消化されにくく、砂糖と比べてエネルギーとして取り込まれにくいから、低カロリーに抑えることが出来るそうですよ。で、結局味はどうなの？ってところだと思うんですが、びっくりするくらい普通のチョコと変わらずに美味しい。。味どころか見た目も口溶けも香りも普通のチョコだし、お菓子作りに使う時ってチョコを溶かす事が多いと思うんですが、溶かすのも何もかもごく普通のチョコと変わらない。にも関わらず、カロリーは低い。ダイエット中や糖質制限中でも、このチョコならOKですよね^^チョコが砂糖不使用なので、お菓子全体でも砂糖不使用でいこうと思い、ラカントスイートパウダーを使って作っています。こいつもカロリー＆糖類ゼロの憎い奴なんです(笑)内部構造は、生ドーナツなので、ムースとケーキ生地の2層仕立て♪チョコのみでも良いのだけど、甘過ぎちゃうので、チョコと相性の良いオレンジを組み合わせました◎ムースにもケーキ生地にもオレンジクリーミーペーストを入れて爽やかな風味に。ピールと違ってペースト状なので、食感の邪魔になりません。ムースはなめらかな舌触りを味わいたいもので^^断面はこんな感じです♪パッカ～ン！豪華にグラサージュまでかけちゃいましたよ～仕上げに飾ったみかんチップスがいい味出してくれます！本当、砂糖不使用のお菓子だなんて、言われないと気付かないし、言われてもわからないと思いますｗ今年使った食材で一押しのチョコです！cottaさんで詳しい特集ページで紹介していて、私のレシピも掲載されています^^ぜひぜひ見に行ってみて下さい(*^_^*)特集ページはこちらからどぞ↓いつも応援ありがとうございます(*^_^*)本当に感謝感謝です！nyontaのインスタグラム↓nyonta_pyontacottaパートナーとして活動中です^^HPで秋のお菓子特集ページを公開しています^^ミニマフィン型が激安です♡ close

夢のようなチョコで♪ショコラオランジュ生ドーナツ