HAWAIIAN FAIR(南国フェア) 野田朋宏シェフ監修・太陽のタルト&夏のショコラブランの詳細

HAWAIIAN FAIR(南国フェア) 野田朋宏シェフ監修・太陽のタルト&夏のショコラブラン
YUM・PANDAY~新商品のパンとスイーツ巡り~
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記事タイトル HAWAIIAN FAIR(南国フェア) 野田朋宏シェフ監修・太陽のタルト&夏のショコラブラン
概要

洋菓子の世界コンクール(世界パティスリー2009)日本チームを優勝に導いた野田朋宏シェフ監修で各部門で出品したケーキ「夏」をテーマに進化させて表現した新作スイーツ2つ頂きました( ´ ▽ ` )「#エコロジー」をテーマにした素材を最大限に生かして作りあげたケーキ。・#太陽のタルト…… more ・#夏のショコラブランアンテノール♬  kcal世界コンクール優勝チームのプティガトーを進化させました。 パッション、グレープフルーツ、オレンジ、ライムのムースにバナナの甘い香りをとじこめ、りんご入りアーモンドケーキにのせました。5種類のフルーツを絶妙にかけあわせた爽やかな味わいと、香り豊かなアーモンド風味が織りなすマリアージュをお楽しみください。  美味しさ カロリー 食感   購買欲  ( 円 )重量感  ( g )可愛くて美味しいものは正義です!!見た目も元気が出るようなビタミン色表面は甘いかと思いきやとろっと甘酸っぱくさわやかなオレンジのグラサージュ。中にはパッション、グレープフルーツ、林檎、オレンジ、ライム、バナナ6つのフルーツが使用されているようメインの上のムースは爽やかでくちに入れた瞬間ハワイアーンなフルーツの甘さと風味を感じます ライムやグレープフルーツの爽快感と酸味しっかりですがまろやかで優しいしたのバナナムースもさっぱりとした甘さとミルクの味わいに土台が最高においしい!!ココナッツとリンゴ入りのブラウニーアーモンドの香ばしさとバターの風味そこに広がるここなったのサクサクとりんごのジュワッと弾ける蜜みつしさ土台のこってりとしたイメージと上の爽やかさが絶妙のバランスで最高です夏のショコラブラン 886円アンテノール♬  kcal 美味しさ カロリー 食感   購買欲  ( 円 )重量感  ( g )ホワイトチョコとパイナップル・ライムこちらもとても美しくて目の保護です上のプルプルした素材はなんだろう?と思って食べるととぅるんんとしたパイナップル風味の甘いはちみつのジュレ!!水っぽさはなくソースに近いとろりとした舌触りメインを食べてノックアウトの大好き甘いミルキーなホワイトチョコレートムース…甘いのに甘すぎないの(•́ι_•̀*)そしてなかはねっとり濃厚生キャラメルクリームとこってり香ばしくこれまた味わい豊かさっくりしっとりピスタチオスポンジピスタチオとキャラメルの濃密さに、ホワイトチョコレートの甘みが最高でかなり重みある素材が使われてますがそれを上の爽やかなジュレがきりっとまとめあげてくれていますホワイトチョコレートやピスタチオの味わいをしっかりさせつつしつこさがなくてこれも最高においしかったですランチパック食べ日記ブログ解禁 SWEET PANCAKE ~新商品の菓子パン・スイーツ記録帳~こちらも更新中なのでぜひっ☆ランチパック食べ日記ブログ解禁 SWEET PANCAKE ~新商品の菓子パン・スイーツ記録帳~こちらも更新中なのでぜひっ☆ close

HAWAIIAN FAIR(南国フェア) 野田朋宏シェフ監修・太陽のタルト&夏のショコラブラン
サイト名 YUM・PANDAY~新商品のパンとスイーツ巡り~
タグ ANTENOR(アンテノール) タルト チョコ
投稿日時 2018-07-23 00:21:03

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