クリスマスやホワイトデーに作った半生クッキーが好評ですが 同じように作り続けても面白くないので、ちょっとずつアレンジしていきます 今まではバニラオイルなんかも使いましたが、今回は贅沢にバニラビーンズ１本使って作りました こちらはバターとホワイトチョコ 下焼きした小麦粉と…… more バニラ１本、この下焼きなんかのひと手間が大事なんです バニラビーンズはバターに練り込んでおきます！　残った鞘は、普通牛乳なんかに入れて 香りを十分引き出す手法ですが、今回は牛乳を使わないので、小瓶のブランデーに入れます 何本も入れていくと、自家製のバニラエッセンスが出来ちゃいますもんね　＾＾ ホワイトチョコに練ったバターを混ぜ込みます あくまで私的なワンポイントですが、ここは溶かしバターにしないことにしています 小麦粉を振り入れて、手袋をして手でしっかり捏ねて、生地の完成です 棒状に延ばしてから冷蔵庫で３０分寝かせて、７ｍｍ程度にカット 天板に並べて、１７０度で３分３０秒　サッと焼いたら出来上がり！ 今回は、真空パックにしてみました！ クッキーそのものがやわらかいので、袋にくっついたりして開封したときに崩れるかも・・・と思いながらも まあ、なんでもやってみないと分かりませんし＾＾； 一度、このシリーズを作ると幾つかセットにしたくなるので、種類をどうしようか考えてしまいます 次回は月曜日の掲載、ドライストロベリーを粉砕して作る半生クッキーを掲載します あっ！　今日はトランス・コスモスでガンバ戦がありますよね！ 雨風スゴイ嵐のなかですが、V・ファーレン勝って欲しい！！！　 今日も仕事だから観戦できないけど、　雨でも応援に行きたい　＞＜ ランキング クリックのお願い 二つのランキングに参加しています　 ランキング このブログは、長崎の女性応援サイトの 「ママモ二」さんを応援しています。相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。 close

★バニラビーンズ入りちょっとリッチな半生クッキー☆