最近は冷凍庫の整理の為に、ストック食材を使ってお菓子作りしてます。お菓子作りに使う材料って冷凍出来る物が多くて便利なのですが、黙っていたら貯まる貯まる。とりあえずね、かなりのスペースを牛耳っていた安納芋ペーストが無くなりました。息子君がお芋パン大好きなので、ほぼパンに使って消費し…… more ました。しかし一番スペースをとっているのは栗です。去年かなり仕込んだけど、なかなか使うタイミングが無く、このままではあっという間にまた秋になってしまう(笑)モンブラン作らなければ！なのでそのうち季節外れのモンブランを紹介すると思います(^_^;)さてさて、このミルクレープも冷凍庫整理の為に作られたお菓子！とは言えミルクレープは大好きなので、普通に食べたくて作りました。カット途中の写真だけども(^_^;)冷凍 クレープシートを使っているのでめっちゃ簡単に出来ました。土台にジェノワーズ敷いてます。中のクリームはクレームディプロマット。普通に言えば生クリーム入りカスタードクリームです。レシピあります→「カスタードクリーム」苺も余っていたので一緒にサンドしました♪クレープシート10枚使用だったので、ちょっと厚みが足りないかなと思ったけど、苺のおかげで程よい高さが出て良かったです。それにしても苺のミルクレープ美味しかった^^作るのは異常に面倒くさいけど、すごく美味しいのでミルクレープ憎めないやつです。別の日に作ったプレーンなミルクレープ。これ作ったの確か1月。クレープ20枚重ねで作ってます。クリームが少なかったのもあるけど、20枚はちょっと多かったかな。10～15枚前後でクリームたっぷりが一番美味しいかな～と思いました。なので苺の時は10枚にしましたよ～！と言うか10枚しか残ってなかった。美味しかったので今度は自家製クレープ生地で作ろうとおもっております^^作るの大変だからしばらく作らないと思うけど(^_^;)いつも応援ありがとうございます(*^_^*)本当に感謝感謝です！nyontaのインスタグラム↓nyonta_pyontacottaパートナーとして活動中です^^HPで春のお菓子レシピ特集を公開中です♪我が家のストックもそろそろ無くなりそう。 close

ミルクレープ