「ぐるなび」さんにお声掛けいただき食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で記事を書かせていただいてます。2/26に新しい記事をアップしました！よろしければご覧ください♪　↓https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/12085/とある週末…… more いつものように外でランチを済ませ、向かったのは　紅茶などお茶が美味しいカフェ「阿毘達磨(あびだるま)」さんこちらはもうかれこれ10年以上前から気にはなっていてでもなぜか行く機会がなかったお店。ふと頭に降りてきたので行ってきました確かporocoの『札幌カフェ本』の記念すべき1冊目にも出ていたと記憶しています。店主さんに尋ねるとなんと今年で25年目を迎えたそう！ここまでくるともう老舗と言っていいレベルですよね同じことを長ーーく続けるのって一番すごいことだと思う!!早速紹介します♪「ショコラテリーヌ」ミルクとダーク、2種類のチョコレートの層からなるこちら。トッピングは「はちみつ」・「抹茶」とハーブティーから取ったというドライローズの花びら✿「原材料だけはいいものを使っています」女性店主さんが自信を持って教えてくださった通り、テリーヌは生チョコのようで超濃厚ながら口溶けが非常にいい◎「抹茶」のほろ苦さ、「はちみつ」の優しい甘さがショコラの甘さ・濃厚さを更にひき立てているのです。可憐な華やかさを演出してくれている花びらは見た目だけじゃなく香りの高さにビックリ。乾燥してもこんなに香るだなんてよっぽど素材が良いのでしょう。お茶にも合うけどワインやウィスキーと一緒に食べたい！！♡（わたしはお酒ほぼ飲めませんが…^^;）「ルイボスチャイ」1400円（デザートとセットの価格）寒い季節だからか最近「チャイ」の気分で迷わず選択。ポットサービスでした。メニューの解説は下記。『香り高い、最高級スパイス6種ブレンドのこだわりチャイ。ジンジャー、シナモン、カルダモンetc』スイーツ・茶葉だけじゃなくスパイスにもこだわっています◎付属のお砂糖もオーガニック認証マーク（有機JASマーク）がしっかりとついたオーガニックのもの。スパイスはあまり強くなく、ミルク強めのマイルドなタイプ。個人的にはもう少しスパイス強めだと嬉しかったな（o´ω｀o）「クレームブリュレ」スプーンを入れるだけで！かなりのねっとり感が手に伝わってきます!!なんと表現したらいいでしょう？なめらかなベイクドチーズケーキに近い感じかな。食感もさることながら卵の濃厚なコクが全面に出ており、風味が豊か！♡ブリュレ部分の優しい甘さに表面カラメル部分は強めのほろ苦さ。オトナのためのスイーツですねこちらも原材料にはかなりこだわっているそうで◎上質な感じがビシビシ伝わってくるー「ウバ（バイオフーズ社）」1200円（デザートとセットの価格）お茶は抽出済みで、葉っぱナシでポットに移してありました。『自然豊かな環境への配慮と1200ｍ以上の高地（ハイグロウン）で栽培される最高級茶。甘く香り高い心地よい渋み。』メニューに記載されていた上記解説の通り、茶葉の味に重厚感があってなかなか出会えない本格的なお味◎少し渋みがありながら香り高くて上品。イヤな渋みじゃなく解説通りの『心地よい渋み』でした♪ティーポットは「カレルチャペック」のものでカエルとうさぎが描かれていて可愛らしいメニューは綺麗な文字で手書きされたもの。表紙には看板犬「MARK（マーク）」くんのイラストが〓お茶の説明を丁寧に書いてくれていて初めてでも味の想像がつきやすいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶デザートはメニューに記載がないので店主さんに尋ねてみましょう^^店主女性の温かくて柔らかい雰囲気に思わず会話が弾みます薪ストーブのすぐ隣の席でぬくぬく温まりながら美味しく楽しい時間を過ごすことができました(v´∀｀)ﾊ(´∀｀v)このイラストの看板犬マーク君がこちら♪　↓お店に入る直前から大音量でお出迎えされてちょっとビックリしたけど（最初はかなり吠えられます笑）席に着いてからは全く吠えることなくおとなしくて可愛かったー〓♡触ることもできてめっちゃ癒されます！決して安くはないけどここまでこだわりのスイーツ・お茶はなかなか味わえないから本物志向の方には是非一度試してほしいお店厳選素材のスイーツは15：00に食べてもやっぱり晩ごはんにひびきませんね～身体にスーっと入っていく感じ◎看板犬がいるのも珍しいのでマーク君もかなりのおすすめポイントです♪美味しかったし居心地よかったからまた行きたいなぁ^^これから暖かくなるこの季節隠れ家cafeでゆったりと癒しのひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？ランキングに参加しています ＼応援クリックお願いします^^／ 【cafe阿毘達磨(カフェあびだるま)】札幌市白石区南郷通7丁目南1-26​TEL◆011-865-7002営業時間◆12:00~20:00定休日◆日駐車場◆有 close

cafe阿毘達磨(あびだるま)【札幌南郷7丁目】◆可愛い看板犬と上質素材使用の超濃厚ショコラテリーヌ♪