チョコレートプディングにバナナとウェファースを仕込んで、泡立てたクリームでトッピングしたカップ入りデザートです。久しぶりにミルクチョコレートを使いましたが、そんなに甘くなく仕上がりました。レシピには、チョコレート・ウェファー・クッキーとなっているのですが、これは、日本式に言うウェ…… more ファースにもなるし、アメリカでは、コインサイズの薄いクッキーも指すので、どちらでもいいです。私は、家にティラミスクリームをサンドイッチにしたウェファースがあったので、食べやすい大きさに切って、中に入れました。使う量は、クッキーかウェファースによって大きさが異なるので、食べるときに、あまりゴロゴロしない程度に入れてください。冷やす時間を除いては、そんなに仕込みに時間はかからないのですが、ボウルや鍋、ストレーナーに絞り袋と、器具をいろいろ使うので、汚れ物がたくさんできます。ニューヨークタイムズに載っていたレシピです。元レシピでは、大きな入れ物に注いで冷やし固めていたのですが、私はポットラック用に個別のカップに入れました。（６～８人分）＊直接英語の分量をお知りになりたい方は、http://homepartydessertrecipe.blogspot.com＜ミルクチョコレート・バナナプディング＞―材料―・ミルクチョコレート（刻む）・・・・・１４０ｇ・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大３・ココアパウダー（無糖）・・・・・・・大２・コーンスターチ・・・・・・・・・・・大２・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・１つまみ・卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・２個・全脂牛乳・・・・・・・・・・・・・・１．５カップ・ヘビークリーム・・・・・・・・・・・１/２カップと１カップ・バニラエッセンス・・・・・・・・・・小１・バナナ（薄切り）・・・・・・・・・・大２本・チョコレートウェファークッキー・・・適量＊注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ｍＬ（２４０ｃｃ）となっています。―作り方―＊チョコレートをボウルに入れる。＊別のボウルに、粉類を振るって入れる。＊このボウルに、卵黄と半カップの牛乳を入れて、滑らかになるまで混ぜる。＊大きいソースパンを強火で熱し、残り１カップの牛乳と半カップのクリームを沸騰寸前まで温める。＊これをチョコレートのボウルに注ぎ、滑らかになるまで混ぜる。＊これを、卵を溶かしたボウルに、常に混ぜながら加え、完全に溶け合うまで混ぜる。＊これをソースパンに戻して火にかけ、常に混ぜながら、中火で濃くなるまで約１０分煮る。＊沸騰しないように注意しながら煮て、ストレーナーでこして、バニラエッセンスを入れる。＊これを用意したカップに均等に注ぎ、バナナを入れる。＊更にクッキーも加えたら、残りのチョコレートプディングを入れる。＊残り１カップのヘビークリームを泡立てて、上に絞りだす。（好みで、クッキーが余っていたら、つぶした物を散らす。）＊最低３時間から一晩冷蔵してから出す。ルタオストロベリー プディング ア ラ モード〜春のきざし〜プリン アラモード イチゴ 桜の花 ホールケーキお返し ギフト 2018 スイーツ お菓子 洋菓子 桃の節句 ひなまつり uK9p1,000円OFFクーポン配布中 スタジオエム(スタジオM) PAUSECAFE ポーズカフェ プディング 4個セット ホワイト アメ プリン型 グラタン皿 ケーキ焼き皿 ベーカリー お皿 おさら ココット 耐熱 おしゃれ オーブン料理 洋食器 磁器 close

ミルクチョコレート・バナナプディングのレシピ