昨日のこと・・・行ってきました！　サロンドショコラ     待望の初出店　La Patte　ありました〜   ラパット   先生は、Paques（パック）日本ではイースターの意　の準備が大忙しで、お店を…… more 離れることができないので　   残念ながら日本に来られず 会う事はできませんでしたが、先生のショコラにはちゃんと 会えました　　   真ん中の粉糖にまぶされたムースプラリネ が一番のスペシャリテと聞いています！とっても楽しみ　   ラパットのショコラを食べた　その通りの感想キヨミンブログ　　http://watakura1.exblog.jp/29205127/　   先生のショコラは、最後の後味まで ス〜と余韻を楽しめるように緻密に計算されて作られているんです　　　　   フィリップ・ベル   お次は、リヨンの　フィリップ・ベル　この薄い円盤型のショコラの中からキャラメルがトロ〜です     ベルさん　とっても気さくに 写真を撮ってくださって　やはりフランス人は素敵 なんて   GOKAN   こちらは GOKAN　味覚・食感・香り・音・ビジュアル　の「 五感 」を　テーマにしたセレクションBOX   フレデリック・カッセル   こちらは、フレデリック・カッセル　のミルフィユ・フィンガーXIBUN　   こだわりのジブン産の希少なカカオを使ったショコラ 　今年注目のひと品　   キャラメル パリ   こちらは、キャラメル パリ　のキャラメルアソート　10種のキャラメルワールド   ​​ ​​ルセデス・ショコラトリー   フィンランド　オーランド諸島のショコラトリー　メルセデス・ショコラトリー   北欧で「 船に乗ってでも買いに行く価値のあるチョコレート」として話題のお店     と、こんな具合であれもこれも　買いたくなってしまい、感覚マヒしてしまいます〜   最終日ということもあり、お目当てのショコラが売り切れで買えないものが幾つかありましたが   ショコラの世界旅行　とっても楽しい旅でした 　 close

サロン・ド・ショコラ　2018