バレンタイン特集、第二弾(^^)/簡単レシピは最後に♪いや、もう、ほんと、このところ簡単なおやつしか作ってない(´∀｀*；)ゞ今回もお手軽にチョコプリン。生クリームとイチゴでおしゃれする予定はなかったんだけど。蒸し器から出したら、うひゃ、見た目ポツポツΣ（ﾟдﾟ|||）さては、泡…… more を消さずに、蒸し器に入れたな！　と思った人もいるよね。でも、そうじゃないんだ。表面がポツポツしたのは、陶器の器で蒸したもの（左と奥）。プラスティックの容器で蒸したほうは、表面なめらかきれいな仕上がり（右）。器の熱伝導の問題なの？化学は苦手だから、わからな～い(*ﾟQﾟ*)そんな事情で、生クリームとイチゴをのせたら、かえって、可愛くなって、結果オーライ♪では、さっそく。表面のポツポツが気になるといえば気になるが、かなりのおいしさヽ(≧∀≦)ﾉその後、プラスティック容器のほうも食べてみて、なんと、そっちのほうが、表面のざらつきを舌に感じた。なんなの？　見た目と裏腹のこの食感。どんな化学反応なのか、ますますわからな～い(°_°)アルミプリンカップ　＃3今度はアルミのカップで作ってみよう！　ポツポツの原因解明なるか？ただいま手作りお菓子ランキングの第1位！　みなさんに心から感謝♪＼(^o^)／♪にほんブログ村↑ポチッと押して、応援していただけると嬉しいです (*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪昨日は、東京に大雪が降った。そう、東京にしては大雪の、積雪はところにより30㎝ぐらい？今朝は、自宅周辺の雪かきをして、ほんとうは雪だるまを作りたくてたまらなかったけど、仕事をさぼって遊んでる場合じゃないぞ！　と自粛。そう、そう、さっさと仕事をはじめなきゃ、と理由をつけて、徒歩数十秒の駐車場に停めてある愛車の確認は、あえて怠った。午後に出かける予定があって、駐車場の前を通ったら、こんなことになっていた。誰かがワイパーを上げておいてくれたのね。誰なのか検討もつかないけど、ありがたいm(_ _)m「車も雪かきしないとなぁ～」と思いつつ、見て見ぬふりで通りすぎた。明日こそ、車の雪を下ろせるかな～？それとも、ひたすら溶けるのを待つのか……。チョコプリンのレシピ●材料（小さめのカップ4個分）牛乳 100g生クリーム 35gチョコレート 35ｇ（大きければ刻む）卵 1個砂糖 20g●作り方1．鍋に牛乳と生クリームを入れて、火にかけ、縁のあたりが湧いてきたら、火を消し、チョコレートをくわえて溶かす2．ボウルに卵を割りいれ、ほぐして、砂糖をくわえて、すり混ぜる3．チョコレート入りの牛乳（１）を、卵のボウル（２）に少しずつくわえながら、すり混ぜる4．濾してから、カップに注ぐ5．湯気の上がる蒸籠に入れて、強火で1分、弱火で20分蒸し、粗熱が取れたら、しっかり冷やす＊蒸し器の大きさなどによって、蒸し時間は要調節肉まん動画、まだご覧になってない？だったら、ちらりと見てみてね(* ´ ▽ ` *)『みんなの暮らし日記ONLINE』の連載第6回目「飲茶」をまだお読みになっていない？だったら、ちらりと読んでみてね(^-^)/Instagramもやってるよ(^-^)/ close

チョコプリン、そして、東京の大雪