10月のレッスンは、ドリップケーキ
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| 『10月のレッスンは、ドリップケーキ』の続きを読む | |
| ドリップケーキ来月は、お待ちかねのドリップケーキのレッスンです「グラサージュがサイドにタラタラしているケーキを習いたいです」とリクエストをい... | |
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| 2022-09-22 01:02:02 |
タグ:レッスンメニュー
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モンブラン モンブラン モンブラン
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| 『モンブラン モンブラン モンブラン』の続きを読む | |
| 先日モンブランの試作をしていることをブログに書きました。せっかくなのでヴィオラッセと同じ、16㎝のタルトリングを使いたいと思い、試作をしていま... | |
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| 2022-09-17 00:23:00 |
黄桃ドーンのチーズケーキ
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| 『黄桃ドーンのチーズケーキ』の続きを読む | |
| 先日ご紹介しました、黄桃がドーンと入ったレアチーズケーキ。トップのデコレーションをこのようにしてみました。クラシカルな感じですが、可愛いです... | |
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| 2022-08-03 01:02:02 |
ドリップケーキとワンピース
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| 『ドリップケーキとワンピース』の続きを読む | |
| 昨日ご紹介しましたドリップ＊チョコレートケーキ。「実食編」です。１～２時間ほど冷やして、食べました。思わぬ軽さに驚きましたティラミスみたいさ... | |
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| 2022-07-26 00:42:02 |
ドリップ＊チョコレートケーキ
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| 『ドリップ＊チョコレートケーキ』の続きを読む | |
| ドリップケーキ「グラサージュがサイドにタラタラしているケーキを習いたいです」とリクエストをいただき、作ってみましたこんな感じの、タラタラケー... | |
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| 2022-07-25 00:21:02 |
目玉焼きケーキ
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| 『目玉焼きケーキ』の続きを読む | |
| ７月の入り、レッスン開始とNHKがあり、合わせて、別の通信レッスンの動画を撮っていました。ひと段落してきたので、ここ数日は来月のレッスンメニュ... | |
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| 2022-07-13 00:42:03 |
ご紹介動画 「チョコレートのパンナコッタ」
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| 『ご紹介動画 「チョコレートのパンナコッタ」』の続きを読む | |
| チョコレートのパンナコッタ ご紹介動画ご紹介動画ができあがりました。ぜひご覧くださいませチョコレートのパンナコッタご紹介動画 https://youtu... | |
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| 2022-07-10 00:21:03 |
クリームソーダ ゼリー
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| 『クリームソーダ ゼリー』の続きを読む | |
| 今日はNHK文化センター「スイーツラボ」のレッスンでした。出来立てのタルトを、私も一緒に試食しましたが、出来立ては、特に「美味しいなぁ」と思い... | |
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| 2022-07-09 00:33:04 |
NHK文化センター「スイーツラボ」
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| 『NHK文化センター「スイーツラボ」』の続きを読む | |
| 今日はNHK文化センター「スイーツラボ」の講座の日でした。皆さん、上手に作ってくださいましたし、私の忘れ物とかの類のトラブルもなく、無事に終了... | |
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| 2022-05-14 01:00:10 |
ラズベリー シュークリーム
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| 『ラズベリー シュークリーム』の続きを読む | |
| 6月のレッスンのラズベリー シュークリーム。手順の確認のため、今日もう1度作成し、写真を撮りました。可愛くて、作ったら鼻高々・・になるお菓子だ... | |
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| 2022-05-08 00:16:00 |
「ご紹介動画」マドレーヌ
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| 『「ご紹介動画」マドレーヌ』の続きを読む | |
| マドレーヌのご紹介動画が出来上がりましたぜひご覧くださいませ！https://youtu.be/uo-X2-MXZ68レシピは4つのフレーバーですが、作り方は同じですの... | |
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| 2022-03-25 00:15:00 |
紅白ドロップクッキー
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| 『紅白ドロップクッキー』の続きを読む | |
| ただいまレッスン中の「桜山」とペアのもう1品。桜色＊春のドロップクッキーグルマンディーズ フレーズというシロップで、ピンク色に色付けしています... | |
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| 2022-03-17 00:49:04 |
桜色＊春のドロップクッキー
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| 『桜色＊春のドロップクッキー』の続きを読む | |
| 今週は、引き続き「いちごのシャルロット」と、「桜パウンドケーキ」のレッスンです。先週のレッスン中、ある生徒さんから、「お菓子作りって本当にイ... | |
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| 2022-03-08 00:29:02 |
レーズンサンドクッキー
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| 『レーズンサンドクッキー』の続きを読む | |
| レーズンサンドクッキーパートシュクレ７変化プロジェクト（少し前のブログに書きました）の一環で、4月のレッスンではレーズンサンドクッキーを作り... | |
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| 2022-03-07 00:14:00 |
マイクロミニな桜パウンドケーキ
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| 『マイクロミニな桜パウンドケーキ』の続きを読む | |
| ただいまレッスン中の「桜パウンドケーキ」ですが、桜とわかるようなデコレーションを何かしたい・・・と先日ブログに書きました。デコレーション前 ... | |
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| 2022-03-06 00:22:15 |
フロランタンのラッピング
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| 『フロランタンのラッピング』の続きを読む | |
| 今日から3月今月の後半には、春の焼き菓子ボックスをご紹介する予定。私も準備を進めています。フロランタンパートシュクレを活用しましょうというこ... | |
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| 2022-03-01 14:14:07 |
ギフトに最適、スティックケーキ
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| 『ギフトに最適、スティックケーキ』の続きを読む | |
| 昨日、ちょっとバタバタしながらご紹介しました「スティックケーキ」。タルト型で作ります。そして、細長くカットするのがお洒落な感じお皿にラフに盛... | |
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| 2022-01-22 00:42:03 |
スティックケーキ
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| 『スティックケーキ』の続きを読む | |
| ２月のレッスン。ヘーゼルボンボンともう1品は、こちら。ステキなスティックケーキタルト生地に更にチョコレートケーキの生地を流して焼く・・・とい... | |
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| 2022-01-21 01:02:02 |
チョコレートレッスン初日
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| 『チョコレートレッスン初日』の続きを読む | |
| 今日からチョコレートレッスンが始まりました！初日の今日、どうなることかとドキドキしていましたが、とてもスムーズにレッスンが進んでいきました。... | |
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| 2022-01-07 01:01:03 |
ボンボンショコラ
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| 『ボンボンショコラ』の続きを読む | |
| チョコレート作っています 今日からお仕事！という方も多いかと思います。私は、年末クリスマスのレッスンが終わり次第ゆっくりとお休みをいただいた... | |
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| 2022-01-05 01:21:04 |