昨日ご紹介しましたドリップ＊チョコレートケーキ。「実食編」です。１～２時間ほど冷やして、食べました。思わぬ軽さに驚きましたティラミスみたいさすが横田シェフ～そう、オークウッドの横田シェフのクリームを参考にさせていただきました。今回安食シェフのクリームとも見比べて、横田シェフのレシ…… more ピをベースにさせていただきました。20年くらい前には横溝シェフの講習会で教えていただいたチョコレートケーキがとても気に入り、先輩生徒さんたちにはレッスンをしましたが、今回の横田シェフ版も、予想外の軽さに思わず拍手しました。その後、また深夜に1切れ食べたところ、あの衝撃の軽さとは異なり、クリームがもっとしっかりしていました。特に軽いのは3時間以内かもしれませんが、それ以降ももちろん美味しいです。近日中に再度作って、時間の経過と軽さの関係を確認したいと思います。ワンピース先日の受注会のワンピース、見せてくださいという嬉しいお言葉をいただき、ご覧いただいたりしていたのですが、写真を撮ってみました。顔はいらん！とこんなポーズ　せっかくのワンピースも映えないので、まあフツーに撮り直し。ベルト付きです。ベルトもめっちゃ素敵。ベルトせずに、ツルヤさんなどフラフラ歩いている日も多いです。下の写真は、その前日で、ワンピースお披露目という意図がなかった時の写真。ワンピースがよくわからなくて申し訳ありませんが、パープルの生地で、とてもとても素敵です。あのとき3着オーダーし、あまりに気に入ったので、ブラウスとワンピースをさらに追加。そして今日納品していただきました。今日受け取りましたローズカラーのワンピースが大人ピンクでまた特に気に入りましたご参考になったかどうかわかりませんが一応ご参考まで・・・グリペール洋菓子教室ホームページはこちらから　→　＊グリペールEメール　fujimori09@yahoo.co.jp気になるレシピの販売もしています。趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。今日も ↓クリック↓ をお願いします。にほんブログ村<a href="//ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447850&pid=887431769" rel="nofollow"><img src="//ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/gifbanner?sid=3447850&pid=887431769" border="0"></a><a href="//ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447850&pid=887534593" rel="nofollow"><img src="//ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/gifbanner?sid=3447850&pid=887534593" border="0"></a> close

ドリップケーキとワンピース