ベヌー・ギャラリーアンドカフェ (BENNU Gallery&Cafe)【由仁町】◆身体に優しいスイーツが味わえる!毎年行ってるイギリス仕込みのカフェの詳細

ベヌー・ギャラリーアンドカフェ (BENNU Gallery&Cafe)【由仁町】◆身体に優しいスイーツが味わえる!毎年行ってるイギリス仕込みのカフェ
◆アラサーOL北海道スイーツ三昧◆
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概要

「ぐるなび」さんにお声掛けいただき、『メシコレ』というグルメマガジンで記事を書かせていただいてます(●´・∀・`)ノ”10/8新しい記事をアップしました!よろしければご覧ください♪ ↓https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/1138…… more 5/年に1度は行きたくなるカフェ。それがこちら「ベヌー・ギャラリーアンドカフェ (BENNU Gallery&Cafe)」さん陶芸家であり、オーナーでもあるイギリス人 ケイトさんのお店。ケイトさんの可愛い陶芸作品のギャラリーと世界の雑貨を販売するショップが併設されているからフード・ドリンクが出てくるまでの待ち時間も退屈しない♪そしてなんと言っても全て手作りのケーキがおすすめ由仁町の平飼い卵、北海道産の小麦粉、北海道産のてんさい糖、北海道産の低温殺菌の牛乳、そしてフルーツは由仁町・長沼町のもの、ナッツ・フルーツはできるだけオーガニックのもの、ジャムはオーガニックフルーツを使い砂糖を使わずりんごジュースで甘味付け、コーヒー・紅茶はフェアトレードで有機栽培のものetc地産地消や素材にとってもこだわっているんですヾ(●´∀`●)早速紹介します「米粉プルーンケーキ」480円「カモミール・ラベンダーブレンド(HEAB TEA)」480円見た目はパウンドケーキに近い感じだけど米粉で作られた生地は水分量が多く、しっとりなめらか◎アールグレイの茶葉が全体に練り込まれています。ほんのりと酸味があって素朴な甘さ。上のプルーンは紅茶で煮たもの。お花がささっていて可愛い✿いつも草花がちりばめられていて盛り付けが可愛いのが魅力の1つ♡ポットにたっぷり2杯分以上入ったハーブティー。カモミールだけだとちょっと飲みにくいけどラベンダーがブレンドされてるから飲みやすいしホっとするいい香り✿ただでさえもたっぷりですが小さなポットに入ったさし湯を一緒に持ってきてくれる◎この日はお腹いっぱいだったから全部飲み切れなかったけどゆっくりしたい時に『さし湯』のサービスは本当に嬉しい(*´∀`)「フレッシュバニラスコーン(アプリコット&ピーカンナッツ)」「手づくり紫蘇ソーダ」480円こちらのスコーンはイギリス仕込み。ザクザク感が強くて好みの食感です◎甘さかなり控えめ。別添えの酸味が強いアプリコットジャムで食べても良し、バターをつけても良し。ナッツが食感のアクセントになっていてケーキよりこちらの方が好きだったなーピンクとイエローのコントラストがフォトジェニックな「紫蘇ソーダ」は酸味がかなり強かったのですっぱいのがお好みの方におすすめ♪カウンターにケーキを直接選びに行くと冷蔵庫の中からチーズケーキを出して見せてくれます^^メニューも可愛い。コーヒーもフレンチプレスでたっぷり約2杯ほど楽しめますよー床の座布団に座る席がほとんどでソファ席も座面が低くまるでお家でくつろいでいるかのよう。イスじゃないのがなんだかすごく落ち着くのです壁の向こう側には世界中から集めた雑貨を販売しているショップスペース ↓写真は撮っていませんがこの隣のスペースにケイトさんの陶芸作品たちが展示・販売されています。(ちなみに写真のケーキやドリンクの器は全てケイトさんの作品です^^)残念ながら今年のカフェ営業は先週末で終了。もっと早くアップできればよかったー…(>_<)毎年大体GWくらいから営業開始でお店のFacebookページで告知されます。店内雰囲気なのか床に座るスタイルだからなのかなんだかものすごく居心地がいい♡そして身体に優しい手作りスイーツが味わえるからつい毎年行ってしまうコチラ気になる方は是非来年行ってみてくださいねー♪ランキングに参加しています \応援クリックお願いします^^/ 【ベヌー・ギャラリーアンドカフェ  (BENNU Gallery&Cafe)】​北海道夕張郡由仁町西三川722TEL◆0123-89-3929営業時間◆11:00~18:00(5~10月土日のみ)定休日◆月~金駐車場◆有 close

ベヌー・ギャラリーアンドカフェ (BENNU Gallery&Cafe)【由仁町】◆身体に優しいスイーツが味わえる!毎年行ってるイギリス仕込みのカフェ
サイト名 ◆アラサーOL北海道スイーツ三昧◆
タグ スイーツ 由仁町
投稿日時 2017-10-31 14:40:04

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