『「WEEKEND FLOWER」×レシピブログ』モニターに応募したら、みごと当選～v(oﾟ∀ﾟo)vｲｪｰｲ「花と料理でハロウィンを楽しもう♪」「もうすぐハロウィン！　楽しいフラワーアレンジとお料理でテーブルを雰囲気いっぱいに盛りあげましょう♪」という企画で、花が送られてきたp…… more (*＾-＾*)qｲｪｲ､ｲｪｰｲ♪だから、今日は花いっぱいの写真。まずは、カボチャのシフォンケーキを焼いて、花を飾ったテーブルで、食べよう♪焼き上がりは上々だったが、型はずしでしくじった。途中まで手はずしをトライして、やっぱり無理かも、とあきらめて、シフォンナイフ使用(*ﾉ∪｀*)20㎝の型なら、型とシフォンケーキのあいだに手を差しこんで、エイヤッとはずせるんだけど。14㎝という小ぶりの型だと、手を差しいれるのを躊躇してしまう。大きめの手が恨めしい( ／ω)次は無駄な努力はやめて、最初からシフォンナイフで行こう！　と反省しつつ、カット＆試食(o‘∀‘o)*:◦♪前日に焼いたチーズスティッククッキーは、おまけのおやつ。カット面の黄色に感激ヽ(≧∀≦)ﾉもちろん、着色料は使ってないよ。カボチャだけでこれだけ鮮やかな色が出るとは、野菜パワーはあなどれない(￣^￣)ゞ試食後は、すべてカットして包んで、ちょっとした集まりの手土産にした。手土産は、念のために、人数分＋1個を持参することにしている。飛び入り参加者がいるかもしれないからね。でも、この日は飛び入り参加はなし。だから、自分でお持ち帰り。渋谷まで行って帰ってきたシフォンケーキは、どこか疲れた雰囲気が漂う。明日やってくる息子に食べさせるかな～ヾ(･∀･)ﾉ≪浅井商店開発トールシフォン型 第二弾！≫　つなぎ目のないアルミトールシフォンケーキ型14cm価格：1933円（税込、送料別) (2017/10/29時点)最近はシフォンと言えばこの型ばかり。ただいま手作りお菓子ランキングの第1位！　みなさんに心から感謝♪＼(^o^)／♪にほんブログ村↑ポチッと押して、応援していただけると嬉しいです (*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪カボチャのシフォンケーキの作り方。○材料（17㎝シフォン型、または、14㎝トールシフォン型）カボチャ 　種とワタを除いて200gぐらい牛乳 　　　15g（大さじ1）卵黄 　　　3個砂糖 　　　30g植物油　　40g水 　　　　30g薄力粉　　70g卵白 　　　4個分砂糖 　　　50g1． カボチャをラップで包み、竹串がすっと通るぐらいまで電子レンジで加熱し（500wで3分ぐらい）、皮を剥く2． 150g分をフードプロセッサーに入れ、牛乳をくわえてペースト状にする（FPではなく、マッシャーやフォークで潰してもOK）3． （ホイッパー使用）ボウルに卵黄を入れ、砂糖をくわえてしっかり混ぜる4． 植物油、水を順番にくわえて、その都度しっかり混ぜる5． 薄力粉をふるい入れ、しっかり混ぜる6． （ハンドミキサー使用）別のボウルに卵白を入れ、砂糖を2、3回に分けてくわえ、その都度泡立て、角がぴんと立つメレンゲを作る。7．（ゴムべら使用）卵黄生地にメレンゲの1/3量を入れて、しっかり混ぜる8．卵黄生地と残りのメレンゲを合わせて、しっかり混ぜる9．型に流し、180℃に予熱したオーブンで30分焼く10．逆さまにして冷ます11．完全に冷めてから、型からはずす＊カボチャは水分が少ないほくほくしたものを使用＊水分の多いカボチャを使う場合は、牛乳は不要＊使うカボチャの甘さによって、仕上がりの甘さが変わってくる。食べてみて、甘みが足りなかったら、粉糖を振るか、砂糖を入れてホイップした生クリームを添えよう！生地の作り方や混ぜ方は、基本のシフォンケーキの作り方の動画を参考にしてね(=ﾟωﾟ)ﾉ活け花にしろ、フラワーアレンジメントにしろ、お花関係の習い事はまったくしたことがない。だから、活け方は完全に我流。アイビーをリースのように丸く活けてみた。左の菊が飛びだしすぎてるのはご愛敬。花と一緒に、切り花栄養剤なるものもいただいた。これを入れるだけで、びっくりするほど花が長持ち.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピ『みんなの暮らし日記ONLINE』の連載第3回目「シフォンケーキ」まだお読みになっていない？だったら、ちらりと読んでみてね(^-^)/Instagramもやってるよ(^-^)/ close

カボチャのシフォンケーキと花のテーブル