今秋のアップルパイ第1弾。ブラムリーという調理用のリンゴを使用。はじめて使ったブラムリー。酸っぱいリンゴだという噂は、ほんとうだった(*ﾟQﾟ*)生のブラムリーを焼きこんだパイの焼き上がりは、こんな感じ。まぶした砂糖はいつもより多めで、トップにしっかりジャムも塗ったから、こんがり…… more つやつや.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.だから、とってもおいしい……と思ったら、それでも酸っぱかったΣ(´Д`*)娘は「酸味が強すぎ」と言いつつ、とりあえず完食。MGたちはギブアップヽ(￣д￣;)ノそんなわけで、ジャムにしてみた。私のジャムの基本の糖度は30％だけど、今回は糖度を40％に上げて、爽やかな酸味のジャムが完成o(^▽^)oこれを使ったアップルパイ第2弾は、絶対おいしいぞ～+.(*'v`*)+【ジャム】国産◆『ブラムリーりんご（青りんご）ジャム 270g』《メルカートピッコロ》-[ジャム・コンフィチュール].価格：1080円（税込、送料別) (2017/10/11時点)生のブラムリーは入手困難。ジャムなら手に入りやすい♪ただいま手作りお菓子ランキングの第1位！　みなさんに心から感謝♪＼(^o^)／♪にほんブログ村↑ポチッと押して、応援していただけると嬉しいです(*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪今日のおまけの1枚。庭で雑草と化しているランタナとツタを使って、ハロウィンっぽいフラワーアレンジの練習。（←アレンジというほどのものではない(^^;)あるサイトで、花瓶代わりに紙コップを使う方法が紹介されてたから、試してみたんだ。カジュアルなテーブルに2、3個並べたら可愛いかもね～。ハロウィンのお菓子レッスン茶会（10月22日（日）午後1:00～4:00）は、引きつづき参加者募集中♪詳細はここをクリック　(=´ー｀)ノ基本のシフォンケーキの作り方の動画、まだご覧になってない？だったら、ちらりと見てみてね(* ´ ▽ ` *)『みんなの暮らし日記ONLINE』の連載第3回目「シフォンケーキ」まだお読みになっていない？だったら、ちらりと読んでみてね(^-^)/Instagramもやってるよ(^-^)/ close

ブラムリーのアップルパイ